Črni poper v zrnu
Zelenjavni fizalis, mariniran s česnom brez sterilizacije - preprost recept za kisanje fizalisa za zimo.
Plodovi fizalisa so podobni majhnim rumenim češnjevim paradižnikom. In po okusu vloženi fizalis, pripravljen po tem domačem receptu, ni nič slabši od paradižnikov v pločevinkah. Izkazalo se je, da je tako okusna marinirana predjed "za en zob."
Vložen stročji fižol za zimo - preprost recept za kisanje stročjega fižola.
Za kisanje vzamemo le mlade fižolove stroke. Barva mladega fižola je svetlo zelena ali bledo rumena (odvisno od sorte). Če so stroki mladi, so na dotik elastični in se zlahka zlomijo. Pri kisanju stročjega fižola se v njem ohranijo vse koristne snovi, pozimi pa iz pripravka dobimo okusne jedi.
Soljenje mesa v slanici ali mokro soljenje mesa za shranjevanje je preprost način za pripravo soljene govedine.
Mokro soljenje mesa vam omogoča, da naredite soljeno govedino, jo dolgo ohranite in kadar koli pripravite nove in okusne mesne jedi.
Suho soljenje mesa (koruno govedino) je dober način za shranjevanje mesa brez hlajenja.
Suho soljenje mesa je dokaj pogost način shranjevanja. Običajno ga uporabimo, ko je zamrzovalnik že poln, ko so klobase in enolončnice gotove, ostalo pa je še sveže meso. Drugi razlog za uporabo te metode soljenja je pred kajenjem. V obeh primerih je idealno suho soljenje mesa.
Okusna slanica v slanici s česnom - kako doma kisati mast v kozarcu.
Čudovita alternativa suho soljeni masti je slanica. Soljeni izdelek se izkaže za bolj sočnega, zato je za njegovo pripravo primerna tudi zelo trda mast.
Dobra pečena goveja enolončnica.
Goveja obara je okusna, zadovoljiva jed iz dietnega mesa z nizko vsebnostjo maščob. Če ga pripravite za prihodnjo uporabo, boste sprostili veliko časa, ki ga porabite za vsakodnevno kuhanje mesa. Postopek priprave goveje enolončnice je dokaj preprost in z njim se zlahka spopade vsaka gospodinja. Meso po tem receptu lahko konzervirate v naravni obliki ali z dodatkom tiste zelenjave, ki vam je všeč.
Kako kuhati Saltison iz svinjske glave in nog v želodcu doma.
Domači svinjski soltison so v starih časih pripravljali za velike praznike. Poleg domače klobase in kuhane svinjine običajno zavzema pomembno mesto na praznični mizi med drugimi tradicionalnimi hladnimi predjedmi.
Okusno želeno meso za zimo v kozarcih - preprost domač recept za meso v želeju.
Če v kozarce za prihodnjo uporabo položite dobro žele meso, boste vedno imeli pri roki zalogo najbolj okusnega izdelka: zadovoljivega in zdravega. Prednost priprave mesa v želeju na ta način: brez zapletov - vse je zelo preprosto, minimalen čas in odličen končni rezultat.
Okusna kuhana mast s česnom in začimbami - recept za kuhanje kuhane masti v začimbah.
Mast, kuhana v slanici, je zelo mehka. Jesti ga je preprosto pravi užitek - topi se v ustih, niti žvečiti ga ni treba. Bolje je, da pripravite takšne pripravke iz masti v majhnih porcijah, tako da je najbolj svež izdelek vedno na mizi, saj je takrat še posebej okusen.
Klasična slana mast, kuhana v čebulnih lupinah s česnom - recept za kuhanje zaseke v čebulnih lupinah doma.
Po tem receptu lahko pripravite okusno zaseko, kuhano v čebulnih olupkih. Ta preprost in okusen prigrizek je zelo enostaven za pripravo.
Soljena mast v slanici ali soljenje masti v slanici - recept za soljenje masti v slanici.
Soljenje masti ima veliko receptov in metod. Predlagamo, da obvladate ta recept in poskusite kuhati mast v slanici. Priprava se izkaže za zelo nežno in sočno, saj je pripravljena z metodo mokrega soljenja.
Recept za polprekajeno klobaso iz nutrije.
Meso nutrije po nekaterih lastnostih spominja na kunčje meso, le da je nekoliko bolj mastno in sočno od kunčjega mesa.Poskusite s tem preprostim domačim receptom pripraviti okusno klobaso iz sočnega mesa nutrije, rahlo dimljenega v vročem, aromatičnem dimu.
Polendvica - domača dimljena klobasa - preprost recept za pripravo polendvice doma.
Prekajena filetna klobasa je narejena doma po različnih receptih. Naš pripravek je pripravljen iz celega svinjskega fileja, ki ni sesekljan in ni vložen v črevo, ki se najpogosteje uporablja kot koža.
Kako kuhati golaž za zimo - preprost recept za pripravo mesa za prihodnjo uporabo.
Pozna jesen in zima sta odličen čas za pripravo mesa za prihodnjo uporabo. Domači recept je preprost: sveže meso popečemo in ga naložimo v kozarce. Delamo brez sterilizacije, ker... Napolnite obdelovanec s stopljeno mastjo. Torej, v bistvu imamo že pripravljen golaž v pločevinkah, iz katerega lahko kadar koli odprete in hitro pripravite okusno jed.
Perutninska enolončnica (piščančja, račja...) - kako narediti perutninsko enolončnico doma.
Domača mesna enolončnica v želeju je pripravljena iz katere koli vrste perutnine. Konzervirate lahko piščančje, gosje, račje ali puranje meso. Če se želite naučiti priprave, uporabite recept.
Domača telečja enolončnica - preprost recept za pripravo enolončnice za zimo doma.
Priprava telečje enolončnice za prihodnjo uporabo bo ohranila meso in zmanjšala vaš čas za vsakodnevno kuhanje doma.Poleg tega se v nahrbtniku vedno najde prostor za kozarec mesnih konzerv, ko pakirate svoje otroke na pohod ali ko greste z vso družino v naravo in se želite sprostiti, ne da bi razmišljali o hrani. Pojdimo k receptu.
Domači hren z vodko - recept za pripravo hrena z medom in limono doma.
Recept za hren je enostaven za pripravo. Če veste, koliko piti, majhna količina tinkture spodbuja apetit in daje moč. Tinktura je pravilno pripravljena, če po zaužitju ni močnega pekočega občutka v ustih, ostane pa prijeten občutek.
Lubenice v kozarcih kisamo z aspirinom brez sterilizacije - korak za korakom recept za vložene lubenice s fotografijami.
Obstaja veliko načinov za pripravo vloženih lubenic za zimo. Poskusil sem več kot enega, dokler se nisem zaljubil v recept za vložene lubenice z začimbami in česnom v Hersonu. Lubenice po tem receptu so sladke, pikantne, rahlo pikantne. Kosi pa ostanejo prijetno trdi zaradi dejstva, da so med pripravo minimalno toplotno obdelani.
Pikantno konzervirano korenje s peteršiljem in česnom v jabolčnem soku - hiter recept za izvirno korenčkovo pripravo.
Pikantno korenje s peteršiljem je precej nenavaden pripravek. Navsezadnje poleg teh dveh zdravih korenovk uporablja tudi česen in jabolčni sok. In ta kombinacija nam ni zelo znana. Vendar je vredno narediti ne le za tiste, ki radi kombinirajo nenavadna živila in okuse.V receptu ni kisa, soli in sladkorja, zato je korenčkov pripravek, kjer kot konzervans služi jabolčni sok, še bolj zdrav.
Univerzalni kaviar iz paprike za zimo - kako pripraviti kaviar doma.
Sladka paprika bo vsako jed naredila veliko bolj privlačno. In kaviar, pripravljen iz paradižnika, paprike in korenja s čebulo, bo poleg tega, da je že sama po sebi okusna jed, odlično dopolnil in izboljšal okus katere koli vaše prve in druge jedi pozimi. Ne bodite leni, pripravite kaviar iz paprike doma, še posebej, ker je to zelo preprost recept.