Piment

Vsem, ki radi vrtnarijo, narava že nekaj let zapored podarja izdatno letino paradižnikov.

Danes bom pripravila preprost in nenavaden recept za pusto malico iz jesenske zelenjave, po pripravi katere bomo dobili okusno kislo zelje z zelenjavo. Ta jed je enostavna za pripravo in ne zahteva velikih stroškov. In kar je zelo pomembno, je to zdrava jed. Fermentacija poteka naravno brez dodajanja kisa. Zato lahko tak pripravek upravičeno štejemo za [...]

Moj današnji pripravek so okusne vložene slive z začimbami, ki bodo spremenile vašo predstavo o uporabi sadja samo v sladkem konzerviranju.

Pozimi je tako malo svetlih barv, vse okoli je sivo in zbledelo, barvno paleto lahko popestrite s svetlimi jedmi na naših mizah, ki smo jih vnaprej založili za zimo. Lecho je uspešen pomočnik v tej zadevi.

Marinirane razpolovljene paradižnike naredim, ko imam goste, mesnate paradižnike. Od njih dobim nenavaden in okusen pripravek, katerega pripravo sem danes korak za korakom fotografiral na fotografiji in zdaj si ga lahko vsak sam pripravi za ozimnico.

Tokrat predlagam, da skupaj z mano pripravimo pikantno zimsko solato iz jajčevcev Trojka. Imenuje se tako, ker se vsaka zelenjava za pripravo vzame v količini treh kosov. Izkazalo se je okusno in zmerno začinjeno.

Konzervirane pekoče paprike, pripravljene na ta način za zimo, mi pomagajo dodati pikantnost mojim najljubšim jedem v mrazu. Pri pripravi zvitkov raje uporabljam ta preprost recept za konzerviranje brez sterilizacije.

Z vami želim deliti preprost način za pripravo vloženih gob doma.Če jih tako marinirate, bodo zelo okusne.

Domači kečap je okusna in zdrava univerzalna omaka. Danes ne bom delala navadnega paradižnikovega kečapa. Tradicionalnemu naboru zelenjave dodajmo jabolka. Ta različica omake se odlično poda k mesu, testeninam, uporablja se pri pripravi pic, hrenovk in domačih pit.

Pozimi nam tako pogosto primanjkuje toplote, sonca in vitaminov. V tem težkem obdobju leta bo preprost kozarec okusnega paradižnikovega soka z mezgo nadomestil pomanjkanje vitaminov, dvignil razpoloženje in nas spomnil na toplo, prijazno in velikodušno poletje, ki je že blizu.

Jesen je najbolj primeren čas za pripravo paradižnikov za zimo. In čeprav vsi ne marajo delati s konzerviranjem zelenjave, užitek okusnih, naravnih izdelkov, pripravljenih doma, pomaga premagati samega sebe.

Obstaja veliko receptov za pripravo okusne kuhane svinjine doma, vendar je ta metoda posebna, lahko bi rekli univerzalna. To meso lahko jeste tako vroče kot hladno.

Metuljčki so ene najpogostejših gob v naših gozdovih. Užitek jih je nabirati in kuhati, če znaš to narediti prav. Marinirani jurčki po tem receptu so okusni, lepi in nežni. Obstaja samo en ne zelo prijeten trenutek - odstranjevanje lepljive kože s pokrovčkov gob. Ta »umazan« posel vedno opravljam s tankimi gumijastimi rokavicami, da si zaščitim roke.

"Kako hitro in okusno skuhati golaž za kosilo?" - vprašanje, ki pogosto bega gospodinje. Najboljša možnost je, da pripravite goveji golaž za prihodnjo uporabo. Sočno in nežno bo všeč ne le odraslim, ampak tudi otrokom. Če porabite le nekaj ur za preprosto in zadovoljivo pripravo, lahko popestrite svoj družinski jedilnik med delovnim tednom in si prihranite veliko prostega časa.

Vložene gobe, pripravljene za zimo po tem receptu, so zelo primerne za priprave prebivalcev mestnih stanovanj. Ločeno kuhanje marinade je način za pripravo okusnih gob v dveh fazah. Na prvi stopnji gobe kuhamo v vodi do mehkega, na drugi stopnji pa jih prelijemo z ločeno kuhano marinado.

Perutnina (raca ali gos), pripravljena po tem receptu, ima visok okus in jo je mogoče shraniti dolgo časa.Lahko ga postrežete na praznični mizi brez dodatne obdelave. Tako okusno prekajeno perutninsko meso se uporablja tudi za pripravo vseh vrst solat, kanapejev in sendvičev.

V starodavni Rusiji je bila kuhana svinjina kraljevska poslastica. Takšnih kulinaričnih dobrot ne bi mogel poskusiti noben navadni smrtnik. In danes je takšna jed na voljo vsem. Vsaka gospodinja danes ve, kako kuhati okusno kuhano svinjino. In če še kdo ne ve ali želi vedeti, kako kuhajo drugi, potem predlagam, da preizkusite ta preprosti recept. S to domačo metodo lahko vsaka gospodinja zelo enostavno pripravi sočno in okusno kuhano svinjino.

Navadna krvavica je pripravljena z dodatkom mesa in ajdove ali riževe kaše. In ta recept je poseben. Okusno kri naredimo le tako, da ji dodamo mast in aromatične začimbe. Ta pripravek se izkaže za zelo nežnega in okusnega.

To jetrno pašteto lahko postrežete na praznični mizi kot samostojno jed ali pa z njo pripravite različne lepo okrašene sendviče, ki bodo okrasili tudi vašo mizo. Recept za jetrno pašteto je preprost in enostaven za pripravo za prihodnjo uporabo v običajnih domačih pogojih.

Konzerviranje mlečnih gob in mlečnih gob - zdi se, kaj bi lahko bilo preprostejšega? Te gobe so zagotovo okusne, vendar morate vedeti, kako jih pravilno pripraviti za zimo. Preizkusite ta preizkušen domač recept za konzervirane gobe z začimbami.