Borovnica

Borovnice so zadnje čase vse bolj priljubljene. To je posledica dejstva, da je njegovo gojenje, zahvaljujoč sodobnim rejcem, postalo mogoče na lastnih vrtovih. Ko ste se nasitili svežega sadja, lahko razmišljate o zimskih pripravah. Predlagamo pripravo borovničeve marmelade.

Borovnice rastejo v bližini močvirij, šotišč in na dnu rek. To sladko in kislo jagodičje ima temno modro barvo z modrikastim odtenkom. Za razliko od borovnic je sok borovnic svetle barve, pulpa pa ima zelenkast odtenek. Eden od načinov nabiranja borovnic je tudi sušenje. To je najbolje narediti v obliki marshmallowa. Pravilno posušen marshmallow ohrani vse koristne lastnosti jagodičja in se dolgo hrani.

Borovnice je najbolje uživati ​​sveže, a ker to jagodičje ne prenaša dolgotrajnega skladiščenja, morate razmisliti, kako ga ohraniti za zimo. Borovnice se uporabljajo za pripravo marmelade, paste in domačega vina. Toda te metode konzerviranja ne morejo ohraniti večine vitaminov.Samo zamrzovanje se lahko spopade s to nalogo.

Znano je, da je brusnični sok odličen naravni konzervans. Spodaj si oglejte preprost recept za pripravo borovnic v brusničnem soku brez sladkorja.

Slastne borovnice s sladkorjem so odličen recept za pripravo na ozimnico. Dober način za ohranjanje okusa in koristnih lastnosti borovnic doma.

Narediti borovničev pire za zimo doma sploh ni težko. Recept za pripravo okusnega in zdravega pireja si oglejte spodaj.

Domač borovničev kompot bo okusen ne le poleti, ampak tudi v hladnih zimskih večerih. Ta napitek bo prinesel energijo in zdravje ter pomagal obnoviti ravnovesje vitaminov v telesu.