Gorčični prah
Vloženi paradižniki: najboljši preizkušeni recepti - kako hitro in enostavno kuhati vložene paradižnike
kategorije: Soljeni paradižnik
Soljenje, kisanje in kisanje so glavne vrste konzervirane domače zelenjave. Danes predlagamo, da se posebej pogovorimo o kisanju ali natančneje o kisanju paradižnikov. Fermentacija, ki jo povzroča aktivnost mlečnokislinskih bakterij, omogoča, da se v paradižniku ohrani največja količina hranilnih snovi. So preprosto čudovitega okusa!
Kako soliti lososa doma - 7 najbolj priljubljenih načinov za pripravo rahlo nasoljenega lososa
kategorije: Soljenje rib
Vsi obožujemo rahlo soljene rdeče ribe. Kos 150-200 gramov lahko kupite v skoraj vsaki trgovini, vendar je najboljša možnost domače kisanje. Losos je okusen, a si ga marsikdo ne more privoščiti, roza losos pa praktično ne vsebuje maščobnih plasti, zaradi česar je nekoliko suh. Obstaja rešitev: najboljša možnost je losos. V tem članku boste našli veliko različnih načinov za soljenje lososa doma. Izbira je vaša!
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
