Priprave z gorčico za zimo

Ta starodavni recept za pripravo namočenega grozdja omogoča, da grozdje pripravimo za zimo brez toplotne obdelave in s tem ohranimo večino koristnih snovi v njem. Tako okusno grozdje je preprosto neprimerljivo kot lahka sladica, prav tako pa je preprosto nenadomestljivo pri pripravi in ​​okrasitvi zimskih solat in lahkih prigrizkov.

Ta stari recept za kisle kumarice bo zanimiv za tiste ljubitelje domačih pripravkov, ki imajo kje prihraniti, kjer je hladneje kot v dnevni sobi. Brez skrbi, klet ni potrebna. Loggia ali balkon bo naredil. V teh soljenih paradižnikih ni nič super eksotičnega: rahlo nezreli paradižniki in standardne začimbe.Kaj je torej vrhunec recepta? Preprosto je - lupina je v slanici.

Obstaja veliko sort in vrst gorčice. Zaradi tega se imenuje mavrična družina. Poskusimo na kratko spregovoriti o najbolj znanih in priljubljenih od njih.

Okusne in zdrave gorčične omake ali začimbe vam ni treba kupiti v trgovini, ampak jo pripravite doma. Vse kar potrebujete je, da imate dober recept in kupite ali pridelate gorčična semena ali prah.

Kumare z gorčico, pripravljene za zimo po tem receptu, se izkažejo za okusno čvrste in hrustljave. Vložene kumare pridobijo nenavadno aromo in edinstven izviren okus, hkrati pa ohranijo vse svoje koristne lastnosti.

Ta zimska solata je zelo preprosta in enostavna za pripravo, kar je najpomembneje, naredi jo lahko vsaka gospodinja. Kljub majhnemu številu sestavin je solata odličnega okusa. Upoštevajte, da kumare ne narežemo na kroge, temveč na podolgovate rezine, nekateri pa solato ne imenujejo "nežna", ampak "ženski prsti".

Ne veste, kaj bi z velikimi kumarami? Tudi meni se to dogaja.Rastejo in rastejo, vendar nimam časa, da bi jih pravočasno nabral. Pomaga preprosta in okusna solata iz kumar s čebulo, papriko in česnom, ki je pozimi zelo priljubljena s katero koli prilogo. In zanj so primerni tudi največji primerki.

Obstaja veliko načinov za pripravo vloženih lubenic za zimo. Poskusil sem več kot enega, dokler se nisem zaljubil v recept za vložene lubenice z začimbami in česnom v Hersonu. Lubenice po tem receptu so sladke, pikantne, rahlo pikantne. Kosi pa ostanejo prijetno trdi zaradi dejstva, da so med pripravo minimalno toplotno obdelani.

Nenavadne, a zelo okusne kumare s kurkumo sem prvič poskusila v Ameriki, ko sem bila na obisku pri sestri. Tam se iz neznanega razloga imenuje "Kruh in maslo". Ko sem poskusil, sem bil osupel! To je bilo nekaj čisto drugega kot naše klasične solate iz vloženih kumar. Od sestre sem vzela ameriški recept in ko sem prišla domov sem zaprla veliko kozarcev.

Mnoge gospodinje za zimo rade pripravljajo tanke, majhne kumare, ki imajo posebno ime - kumarice. Za takšne ljubitelje ponujam ta recept po korakih, ki vam bo pomagal enostavno pripraviti vroče in hrustljave kumarice doma.

Gospodinje uporabljajo različne recepte za konzerviranje kumar za zimo. Poleg klasičnih so pripravki izdelani z različnimi dodatki. Na primer s kurkumo, pehtranom, citronsko kislino namesto s kisom, s paradižnikom ali kečapom.

Trdna in hrustljava, okusna, kislo-slana kumara bo pozimi popestrila okus druge jedi za večerjo. Toda te vložene kumare s hrenom in gorčico so še posebej dobre kot predjed tradicionalnim ruskim močnim pijačam!

Tokrat sem se odločila pripraviti okusne konzervirane kumare s čilijevim kečapom za zimo. Po približno eni uri priprave boste dobili hrustljave, rahlo sladke kumare s pikantno slanico, ki jih pojeste preprosto in takoj.

Tradicionalno se vložene kumare pripravljajo cele v kozarcih za zimo. Danes bom naredila vložene kumarice v gorčični omaki. Ta recept vam omogoča, da pripravite kumare različnih velikosti in razveselite sebe in svoje ljubljene z nenavadnim okusom znane zelenjave.

Danes bom skuhal hrustljave kumare, vložene z gorčico in korenjem. Priprava je zelo preprosta in izpade zelo okusno. Ta recept za vložene kumare je zelo enostaven za pripravo zaradi minimalne količine sestavin in priprave brez sterilizacije.

Danes vam bom povedal, kako narediti hrustljavo vložene bučke. Moja metoda priprave te okusne zelenjave za zimo vam ne bo vzela veliko časa, preprost, preizkušen recept s fotografijami po korakih pa bo razjasnil vse nianse in razlik v procesu kuhanja.

Danes vam želim ponuditi nenavaden recept za konzervirane paradižnike. Ko so končani, izgledajo kot gazirani paradižniki. Tako učinek kot okus sta precej nepričakovana, a ko boste enkrat poskusili te paradižnike, si jih boste verjetno zaželeli kuhati naslednjo sezono.

Ta nenavaden, a preprost recept za pripravo paradižnikov za zimo bo všeč ne le ljubiteljem vloženih paradižnikov, ampak tudi tistim, ki jih ne marajo. Okus pripravka je preprosto "bomba", nemogoče se je odtrgati.

Tale recept za hitro kislo zelje so mi povedali, ko sem bil na obisku in ga poskusil.Bilo mi je tako všeč, da sem se odločila, da ga tudi vložim. Izkazalo se je, da lahko navadno belo zelje zelo hitro naredimo zelo okusno in hrustljavo.

Danes želim gospodinjam povedati, kako pripraviti okusna namočena jabolka z gorčico in medom za zimo. Jabolka lahko namočimo tudi s sladkorjem, vendar je med tisti, ki daje jabolkom posebno prijetno sladkobo, suha gorčica, dodana marinadi, pa naredi končna jabolka ostra, zahvaljujoč gorčici pa jabolka po kisanju ostanejo čvrsta (ne ohlapna kot kislo zelje).

Marinirane razpolovljene paradižnike naredim, ko imam goste, mesnate paradižnike. Od njih dobim nenavaden in okusen pripravek, katerega pripravo sem danes korak za korakom fotografiral na fotografiji in zdaj si ga lahko vsak sam pripravi za ozimnico.

Gorčica je že dolgo zaslužila spoštovanje človeštva. Postala je ena najbolj vrednih začimb v ogromnem morju začimb. Širok nabor vitaminov in koristnih sestavin, ki jih vsebuje, povečuje apetit in aktivno pomaga prebavnemu sistemu pri absorpciji mastne hrane.

Veliko ljudi dela kaviar iz gobjih odpadkov, ki niso primerni za vlaganje ali soljenje.Recept za ta pripravek imamo tudi na naši spletni strani. Toda najbolj okusen gobji kaviar je iz zdravih svežih gob. Predvsem iz lisičk ali belih (jurčkov), ki imajo precej gosto meso.

Gobe ​​v kisli marinadi so pripravljene iz poljubnih užitnih gob. Glavni pogoj, da jih polnimo s kislim kisom, je, da so le zelo mlade. Če so izpolnjeni vsi pogoji, lahko gobe vložite za zimo brez sterilizacije.