Mlečne gobe
Najboljši recepti s fotografijami
Hladno soljenje mlečnih gob za zimo
kategorije: Gobe za zimo, Kisanje-fermentacija
Mlečne gobe že od antičnih časov veljajo za »kralje« gob. Soljene mlečne gobe so okusen prigrizek, ki je še danes zelo priljubljen.
Zadnje note
Kako pravilno shraniti sveže in soljene mlečne gobe
kategorije: Kako shraniti
Mnogim je všeč nenavaden rahlo grenak okus mlečnih gob. Ko jih zberejo veliko, gospodinje glavni del pošljejo v skladiščenje v vloženi ali soljeni obliki. Mlečnih gob ni mogoče zamrzniti.
Kako vroče soliti mlečne gobe v kozarcih
kategorije: Gobe za zimo
Najtežja stvar pri soljenju mlečnih gob je njihovo pranje iz gozdnih ostankov. Klobuk mlečne gobe ima obliko lijaka in v tem lijaku se nabirajo suhi listi, pesek in druge smeti. Vendar pa so mlečne gobe preveč okusne, zaradi česar se morate sprijazniti s čiščenjem gob.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
