Sardoni
Najbolj okusen recept za soljenje sardona
kategorije: Soljenje rib
Slan inčun je idealen dodatek k kuhanemu krompirju ali za pripravo sendvičev. V Evropi se sardoni imenujejo inčuni in se zelo pogosto uporabljajo v kulinariki. Pica s sardoni je neverjetno okusna in edino, kar lahko pokvari okus, niso okusni sardoni. Sardone solimo, vlagamo in celo sušimo, zdaj pa bomo ugotovili, kako pravilno soliti sardone.
Slani inčuni - dva okusna domača slana recepta
kategorije: Soljenje rib
Hamsa se imenuje tudi evropski sardon. Ta majhna morska riba ima mehko meso in večjo vsebnost maščob kot njeni sorodniki. Slane sardone dodajamo solatam, jih nalagamo na pico, bolje pa je, če so rahlo slan inčuni, doma nasoljeni.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
