Bučke

Če radi pripravljate nenavadne recepte za zimo, poskusite narediti posušene bučke. Zagotovo bodo všeč ljubiteljem zdravih in izvirnih sladkarij. Seveda se boste morali malo poigrati, vendar bo rezultat nenavadno okusen, če jih boste pozimi jedli.

Gospodinje bi morale imeti radi bučke s česnom v jabolčnem soku – priprava je hitra, recept pa zdrav in izviren. Okusna solata iz vloženih bučk ne vsebuje kisa, jabolčni sok pa deluje kot konzervans.

Ta recept za izbrane kisle kumarice je bil rezultat mojih eksperimentov s konzerviranjem. Nekoč sem preprosto zvila v kozarec tisto, kar je takrat zraslo na podeželju, zdaj pa je to eden mojih najljubših, preverjenih in enostavnih receptov.

Marmelada iz bučk z limono je nenavadna marmelada. Čeprav so verjetno vsi slišali za tako eksotične stvari, kot je zelenjavna marmelada! Čas je, da jo poskusite pripraviti tudi sami in se prepričate, da takšna marmelada ni le bajka, ampak zelo okusna in zdrava sladica za vsak letni čas!

Poletna sveža zelenjava, kaj je lahko bolj zdravega? Toda včasih se naveličate tako znanih okusov, želite nekaj posebnega, nenavadno kombinacijo izdelkov in celo v naglici. Mlade rahlo soljene bučke in kumare so odlična ideja za hiter poletni prigrizek za gospodinje, ki radi presenečajo in cenijo svoj čas.

Bučke so zelenjava iz družine bučnic, podvrste navadne buče. Plod bučke ima podolgovato obliko, mlada bučka je svetlo zelene barve, ko dozori, lahko postane bledo rumena ali bela.

Solata iz bučk, recept Uncle Bens, je zelo enostavna za pripravo. Tukaj ni treba ničesar cvreti. Glavna stvar, ki bo vzela nekaj časa, je priprava potrebne zelenjave. Za pripravo te okusne solate iz bučk za zimo bomo potrebovali:

Mnoge gospodinje želijo vedeti, kako pripraviti bučni kaviar doma, tako da boste za zimo dobili okusen bučni kaviar, tako kot ga prodajajo v trgovini. Ponujamo preprost in zelo okusen recept. Za pripravo kaviarja lahko vzamete mlade ali že popolnoma zrele bučke. Res je, v drugem primeru boste morali olupiti kožo in semena.

Verjetno vsaka gospodinja pripravi bučke za zimo. Priprava - začinjen bučkin jezik bo zadovoljil vso družino. Bučke, konzervirane po tem receptu, bodo odlično dopolnile okus druge jedi in jih lahko postrežemo kot samostojen prigrizek, na praznični mizi ne bodo na mestu.