Zelje
Zamrzovanje zelja
Kislo zelje
Rahlo soljeno zelje
Vloženo zelje
Vloženo zelje
Zeljne solate
Soljena cvetača
brstični ohrovt
belo zelje
Belo zelje
cvetača
kislo zelje
rdeče zelje
Kitajsko zelje
cvetača
Kislo zelje za zimo (okusno in hrustljavo) - recept in priprava: kako pravilno pripraviti in ohraniti zelje za zimo
kategorije: Kislo zelje, Kisanje-fermentacija
Kislo zelje je zelo dragocen in zdrav prehrambeni izdelek. Po končani mlečnokislinski fermentaciji ohrani veliko različnih koristnih snovi in vitaminov C, A in B. Solate, priloge in druge jedi iz kislega zelja izboljšajo črevesno mikrofloro in normalizirajo prebavo.