kivi

Actinidia ali preprosto kivi v zadnjih letih za mnoge od nas ni več eksotično sadje brez primere. Kivi lahko najdete skoraj v vsaki trgovini in to po zelo ugodni ceni. To sadje pogosto uživamo sveže: postrežemo ga kot sladico v kombinaciji z drugim sadjem, okrasimo s smaragdnimi rezinami na tortah in dodamo solatam. Danes pa vam želimo ponuditi zimski pripravek iz aktinidije - domačo marmelado.

Tropsko sadje in jagodičevje, kot je kivi, je v trgovinah na voljo vse leto in ni sezonsko sadje. In to je dobro, saj je bolj zdravo piti sveže stisnjene sokove kot tiste iz pločevink in vam ni treba pripravljati soka iz kivija za zimo. Poleg tega je doma to skoraj nemogoče narediti. Kivi ne prenaša vrenja in po kuhanju postane ne zelo okusen.

Kivi je že trdno zasedel svoje mesto v naših kuhinjah. Iz njega se pripravljajo odlične sladice in pijače, kivijev kompot pa nekako ni preveč priljubljen. To je vse zato, ker kivi nima zelo svetlega okusa in arome, v kompotu pa se ta okus popolnoma izgubi.

Pripravki iz kivija niso tako priljubljeni kot na primer maline, jagode ali kosmulje, a če želite goste presenetiti, lahko naredite marmelado iz kivija. To sladico lahko pripravimo na različne načine. Danes bomo poskušali razmisliti o najbolj priljubljenih receptih med gospodinjami.

Kivi je sadež, ki ga v trgovinah najdemo skoraj vse leto. Cena zanj je pogosto visoka, vendar so časi, ko trgovske verige ponujajo dobre popuste na ta izdelek. Kako ohraniti kupljene zaloge kivija? Odlična možnost je narediti marshmallows iz tega eksotičnega sadja. Ta poslastica popolnoma ohranja okus in koristne snovi kivija, kar je še posebej dragoceno. Torej, kako narediti domači marshmallow iz kivija.