Limonina kislina

Iz zrelih, mehkih marelic svetlo oranžne barve lahko pripravite okusno in dišečo marmelado. Vrhunec mojega domačega recepta je lepa gladka konsistenca marmelade. V končnem izdelku ne boste videli marelične lupine ali grobih žil, le nežno gosto oranžno maso.

Kot mnoge gospodinje sem mnenja, da je najbolj koristno pripraviti jagode za zimo kot surovo marmelado.V svojem bistvu so to jagode, mlete s sladkorjem. Pri takšnem konzerviranju se ne ohranijo samo vitamini, ampak tudi okus zrelih jagod ostane naraven.

Vsi vedo, kako koristno je grozdje - vključuje splošno krepitev imunskega sistema, zaščito pred rakom, odstranjevanje toksinov iz telesa, preprečevanje prezgodnjega staranja in preprečevanje bolezni srca in ožilja. Zato si res želim takšne "vitaminske kroglice" shraniti za zimo. Za to po mojem mnenju ni nič boljšega in okusnejšega kot zvijanje grozdnega kompota po tem preprostem receptu brez sterilizacije. Korak za korakom vam bom povedal, kako to počnem vsako jesen.

Dišeče in zrele jagode se odlično podajo k sočnim in sladkim pomarančam. Iz teh dveh glavnih sestavin sem se danes odločila pripraviti okusno, zdravo surovo marmelado, ki je ne zahteva kuhanja po zelo preprostem domačem receptu.

Aronija nima grenkega okusa, kot njena sestra - rdeča jerebika, vendar ima aronija še eno pomanjkljivost - jagode so viskozne, s hrapavo lupino, zato ne morete pojesti veliko svežih jagod. Vendar ga ne smete kombinirati z drugimi jagodami ali sadjem.

Oktober je idealen čas za gobe. Lepo jesensko vreme in gozdni sprehod se zaključi s pokali v košari. Zbiranje se lahko nadaljuje do prvih nočnih zmrzali in dnevne temperature nad +5.

Večji del poletja in jeseni gospodinje delajo za štedilnikom in skuhajo številne kozarce marmelade iz raznega sadja za ozimnico. Če je bilo leto plodno in ste uspeli uživati ​​sveže jagode in sadje, potem zimske konzerve večinoma ostanejo nedotaknjene. Škoda? Seveda je škoda: tako časa kot truda in izdelkov! Današnji članek vam bo pomagal upravljati zaloge marmelade in jo predelati v drugo sladico – žele.

Aronija razveseljuje s svojo veličastno letino, ne glede na vremenske razmere poleti. Ta grm je zelo nezahteven. Jagode ostanejo na vejah do pozne jeseni in če jih niste imeli časa nabrati in jih ptice niso poželele, gre aronija skupaj s plodovi pod sneg.

Prebivalci redkih regij se lahko pohvalijo, da lahko orehe vidijo ne le na policah trgovin, temveč tudi v sveži, nezreli obliki. Kuharji iz teh sadežev pripravijo marmelado nepozabnega okusa. Ta sladica je poleg izjemnega okusa tudi zelo zdrava. Nobenega dvoma ni, da tehnologija priprave marmelade iz orehov ni najpreprostejša, a če greste skozi vse težave in naredite marmelado iz zelenih orehov mlečne zrelosti, boste zagotovo zadovoljni z rezultatom.

Zdi se, kakšne skrivnosti bi lahko bile v jagodni marmeladi? Navsezadnje nam je okus te marmelade znan že od otroštva. A vseeno obstaja nekaj receptov, ki lahko presenetijo. Ponujam dva edinstvena recepta za pripravo jagodne marmelade iz Victoria.

Mnogi vedo, da je šipek zelo zdrav in ni sadeža na svetu, ki bi se po vsebnosti vitamina C na 100 gramov izdelka lahko primerjal s šipkom. O pripravi zdravega šipkovega soka za zimo bomo govorili v tem članku.

Besedna zveza "gozdne jagode" nam da predstavo o majhnih rdečih jagodah z neverjetnim okusom in aromo. Gozdna lepota se ne more primerjati z gojenimi vrtnimi jagodami. Vsebuje veliko več vitaminov in ima svetlejši, bogat okus in aromo. Edina pomanjkljivost je velikost plodov.Gozdne jagode so nekoliko manjše.

Sladko-kisel, z rahlo grenkobo, okus kovačnika je všeč mnogim. To jagodičje ni samo okusno, ampak tudi zelo zdravo, zlasti za žensko telo. Na prostranem internetu lahko najdete veliko zanimivih informacij o koristih kovačnika, zato bomo podrobnosti preskočili in se posvetili načinom priprave kovačnika za prihodnjo uporabo. Govorili bomo o pripravi marmelade. Ta postopek ni zapleten, vendar ima svoje posebnosti, ki jih bomo izpostavili danes.

Morda je najbolj nenavadna in lepa marmelada cvetlična marmelada. Rože so lahko divje in vrtne. Za kuhanje poslastice se uporabljajo tudi socvetja različnih jagodičja in sadnih dreves. Danes smo za vas pripravili najpopolnejši izbor receptov za pripravo cvetlične marmelade. Prepričani smo, da boste našli pravi recept zase in zagotovo razveselili svojo družino z nenavadno pripravo.

Vsi smo navajeni, da je lubenica poletno-jesenska poslastica in se nažremo, včasih tudi na silo. Navsezadnje je okusno in veliko je vitaminov, vendar se vam ni treba tako mučiti. Lubenice lahko pripravimo tudi za prihodnjo uporabo, bolje rečeno lubenični sok.

Sok rdeče pese sodi med ne le zdrave, ampak tudi okusne sokove, če je le pravilno pripravljen. Praviloma ni težav s konzerviranjem, saj pesa dobro prenaša toplotno obdelavo, vrenje pa malo vpliva na ohranitev vitaminov. Zdaj si bomo ogledali dve možnosti za pripravo soka pese.

Zelena feijoa jagoda izvira iz Južne Amerike. A začela je osvajati srca naših gospodinj. Kompot iz plodov zimzelenega grma zagotovo ne bo pustil ravnodušnega nikogar, ki ga je enkrat poskusil. Okus feijoe je nenavaden, spominja na mešanico ananasa in jagod z notami kislega kivija. V tem članku vam bomo povedali, kako pripraviti odlično pijačo iz eksotičnega sadja.

Majhna jabolka sorte Ranetki so zelo priljubljena. Naredijo čudovito marmelado. O njegovi pripravi bomo danes razpravljali v našem članku.

Kompot iz drena je preprosto čarobna pijača! Njegov svetel okus, osupljiva barva in zdrava sestava so tisto, kar ga razlikuje od drugih domačih pijač. Drenove jagode so zdrave in okusne – to ni skrivnost za nikogar, a kako iz njih skuhati prav tako zdrav kompot? Zdaj bomo podrobneje preučili to vprašanje.

Postavite vprašanje: zakaj narediti kompot iz marmelade? Odgovor je preprost: prvič, hitro je, in drugič, omogoča vam, da se znebite lanskoletnih zastarelih pripravkov. Pijača iz marmelade je lahko rešilna tudi v tistih primerih, ko so prisotni gostje in v zabojnikih ni suhega sadja, zamrznjenih jagod ali kozarcev že pripravljenega kompota.

Danes smo za vas pripravili zanimiv izbor receptov za pripravo zelenjavnega kompota iz buč. Naj vas ne preseneti, kompot je tudi iz buč. Prepričani smo, da boste po branju današnjega gradiva zagotovo želeli razveseliti svojo družino z nenavadno pijačo. Torej, gremo ...

Nektarina se od breskve ne razlikuje le po goli kožici, ampak tudi po veliki vsebnosti sladkorja in vitaminov. V nektarinah je na primer skoraj dvakrat več vitamina A kot v navadni breskvi. A tu se razlike končajo. Iz nektarin lahko naredite pire, marmelado, kandirano sadje in sok, kar bomo zdaj storili.

Irga je drevo, katerega višina lahko doseže 5-6 metrov. Njeni plodovi so temno vijolični z rožnatim odtenkom. Okus jagod je sladek, vendar se zaradi pomanjkanja kislosti zdi neokusno.Z odraslega drevesa lahko zberete od 10 do 30 kilogramov koristnih plodov. In kaj storiti s takšno letino? Možnosti je veliko, danes pa bi se radi podrobneje posvetili pripravi kompotov.

Konec pomladi nam narava ne daje veliko možnosti za konzerviranje. Jagod in sadja še ni. Čas je, da se lotimo izdelave zdravih pripravkov, ki nas bodo pozimi zaščitili pred prehladi in virozami. Kaj lahko založite za prihodnjo uporabo? Stožci! Danes bomo v našem članku govorili o marmeladi iz macesna.

Irga (yurga) spada med jablane, čeprav velikost njenih plodov bolj spominja na aronijo ali ribez. Med številnimi sortami jagodičja so grmovnice in nizko rastoča drevesa, njihovi plodovi se med seboj nekoliko razlikujejo, a kljub temu so vsi zelo okusni, zdravi in ​​odlični za pripravo marmelade.