Limonina kislina

Slaba letina češenj še ne pomeni, da boste čez zimo ostali brez češnjevega sirupa. Navsezadnje sirup lahko pripravite ne le iz češnjevih jagod, ampak tudi iz njenih listov. Seveda bo okus nekoliko drugačen, vendar svetle češnjeve arome ne boste zamenjali z ničemer drugim.

Okusen, dišeč domač kompot iz sliv in pomaranč, ki ga pripravljam po tem receptu, je postal priljubljena poslastica v naši družini v času jesenskega deževja, zimskega mraza in spomladanskega pomanjkanja vitaminov.

Bazilika je zelo aromatična začimba. Odvisno od sorte se lahko okus in vonj zelenja razlikujeta. Če ste velik ljubitelj tega zelišča in ste našli uporabo bazilike v številnih jedeh, potem vas bo ta članek verjetno zanimal. Danes bomo govorili o sirupu iz bazilike.

Marmelada iz kosmulje se imenuje "Kraljeva marmelada", zato se ne bom zmotila, če bom sirup iz kosmulje poimenovala "Božanski" sirup. Obstaja veliko sort gojenih kosmulj. Vsi so različnih barv, velikosti in sladkornih stopenj, vendar imajo enak značilen okus in aromo. Za pripravo sirupa lahko uporabite katero koli sorto kosmulje, glavna stvar je, da je zrela.

Je kaj boljšega od gozdnih jagod pozimi? Vedno dišijo sveže in gozdno. Njihova aroma spominja na tople poletne dni in smešne zgodbe. To izboljša vaše razpoloženje in da bo to razpoloženje trajalo vso zimo, pripravite sirup iz robid. Robidni sirup je poslastica in zdravilo v eni steklenički. Z njimi lahko aromatiziramo in barvamo različne sladice. Svetla, naravna barva in aroma robid bo okrasila vsako sladico.

Čeprav so sladke češnje tesno povezane s češnjami, imata obe jagodi nekoliko različna okusa. Češnje so bolj nežne, bolj aromatične in slajše. Za nekatere sladice so bolj primerne češnje kot češnje. Češnje lahko shranite za zimo v obliki kompota, marmelade ali skuhate sirup.

Sirup črnega ribeza je pravo skladišče vitaminov.Je enostaven za pripravo in se lahko uporablja v skoraj vseh sladicah. Navsezadnje ima črni ribez poleg neverjetnega okusa in arome zelo svetlo barvo. In svetle barve pijač ali sladoleda vedno zadovoljijo oko in povečajo apetit.

Regratov sirup postaja vse bolj priljubljen. Ta sladica se zaradi zunanje podobnosti imenuje tudi med. Regratov sirup se po okusu seveda razlikuje od medu, vendar po svojih koristnih lastnostih praktično ni slabši od njega. Če zjutraj vzamete 1 čajno žličko regratovega zdravila, se boste lažje spopadli z virusi in različnimi prehladi. Ta sirup pomaga tudi normalizirati prebavo in metabolizem. Ljudje z boleznimi jeter in žolčnika uporabljajo regratov med za preventivne namene in med poslabšanji.

Meta ima zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj zelo močan osvežilen okus. Sirup, pripravljen na njegovi osnovi, je odličen dodatek k različnim sladicam, pekovskim jedem in pijačam. Danes si bomo ogledali glavne metode priprave te dobrote.

Dišeče češnje običajno zorijo v precej velikih količinah.Čas za njegovo predelavo je omejen, saj po prvih 10-12 urah jagode začnejo fermentirati. Ko so gospodinje naredile veliko število kozarcev kompotov in marmelade, se primejo za glavo, kaj bi še naredile iz češenj. Ponujamo možnost - sirup. Ta jed bo odličen dodatek k sladoledu ali palačinkam. Iz sirupa pripravljajo tudi okusne napitke in vanj namočijo tortne torte.

Sirupi se v kulinariki precej uporabljajo. Z njimi lahko aromatiziramo sladoled, biskvit, iz njih naredimo domačo marmelado, z njimi pa pripravimo tudi osvežilne pijače. Seveda lahko sadni sirup najdete v skoraj vsaki trgovini, vendar bo najverjetneje vseboval umetne arome, ojačevalce okusa in barvila. Predlagamo, da si sami pripravite domači sirup za ozimnico, katerega glavna sestavina bodo jagode.

V tem receptu sem poimenoval konzervirane kumare za otroke, ker so pripravljene za zimo brez kisa, kar je dobra novica. Skoraj ni otroka, ki ne bi maral pripravljenih kumar v kozarcih in takšne kumare lahko brez strahu dajemo.

Hruške so idealno sadje za prvo hranjenje.So hipoalergeni in pri otrocih ne povzročajo napenjanja. Tudi odrasli, tako kot otroci, radi uživajo v nežnem hruškovem pireju. Izbor receptov, predstavljenih v tem članku, bo zadovoljil tako otroke kot odrasle.

Buča je zelo priljubljena zelenjava v kulinariki. Nežna, sladkasta kaša se uporablja za pripravo juh, pekovskih izdelkov in različnih sladic. V vseh teh jedeh je priročno uporabiti bučo v obliki pireja. O tem, kako narediti bučni pire, bomo danes govorili v našem članku.

Gospodinjam ponujam preprost domač recept, kako pripraviti dišečo in okusno marelično marmelado na rezine ali natančneje cele polovice za zimo. Postopek priprave marmelade je dolg, a izjemno preprost.

Gospodinje lahko iz sladkih in dišečih malin naredijo veliko različnih pripravkov za ozimnico. V tej zadevi se marmeladi ne posveča toliko pozornosti, a zaman. Naravno malinovo marmelado v kozarcu lahko hranite na hladnem enako kot domačo marmelado ali marmelado. Oblikovano marmelado hranimo v steklenih posodah v hladilniku do 3 mesece, zato lahko marmelado štejemo za popolno ozimnico. Ta članek vsebuje najboljše recepte za pripravo domače marmelade iz svežih malin.

Sezona priprave marmelade iz lipovih cvetov je precej kratka, nabiranje in priprava pa sta delovno intenzivna. A delo ne bo zaman, saj vas bo dišeča in zdrava lipova marmelada razveselila v mrzlem zimskem dnevu.

Džem in konfitura sta si po sestavi podobni, vendar obstajajo tudi razlike. Jam je narejen iz nezrelih in gostih jagod in sadja. V njej so dovoljeni koščki sadja in semena. Konfitura je bolj tekoča in želejasta, ima želejasto strukturo in jasno prepoznavne koščke sadja. Marmelado pripravimo iz prezrelih plodov. Mrhovina je odličen material za marmelado. Poleg tega je marmelada najpogosteje rjave barve, to je posledica dolgega vrenja z veliko količino sladkorja. A to ni dovolj, da bi navadno marmelado spremenili v pravo marmelado.

Za otroški pire veljajo posebne zahteve. Vsebuje samo naravno sadje, sokove in brez sladkorja, škroba, maščob, barvil, stabilizatorjev itd. Po eni strani je to dobro, po drugi strani pa otroci nočejo jesti nekaterih vrst kislih sadnih pirejev. To je predvsem posledica pomanjkanja sladkorja. Ne bomo se prepirali o nevarnostih sladkorja, vendar je glukoza, ki je del tega, preprosto potrebna za otrokovo telo, zato mora biti v razumnih mejah sladkor prisoten v otrokovi prehrani.

Kakšna je razlika med marmelado in marmelado? Navsezadnje sta oba izdelka pripravljena skoraj enako in sestavine za njegovo pripravo so popolnoma enake. Vse to je prav, vendar obstaja en "ampak". Džem je redkejša različica marmelade. Vsebuje manj sladkorja, pektina, dodatne želirne sestavine, kot sta želatina ali agar-agar, pa marmeladi redko dodajamo. Strogo gledano lahko v angleško govorečih državah samo marmelade iz citrusov nosijo ime "marmelada", vse ostalo se imenuje "jam".