Lisičke
Dva načina za soljenje lisičk za zimo
kategorije: Gobe za zimo
Na svetu je toliko gobarjev, kolikor načinov vlaganja gob. Lisičke veljajo za kralja med gobami. Imajo nežen okus po oreščkih in ohranijo obliko in barvo tudi po toplotni obdelavi. Lisičke redko kisamo, čeprav je to mogoče. Toda soljene lisičke so univerzalne. Lahko jih postrežemo kot solato, ocvrt krompir z njimi ali dodamo prvim jedem.
Gobova marmelada iz švedskih lisičk - 2 recepta: z jerebino in s sokom brusnic
kategorije: marmelada
Marmelada iz lisičk se le nam zdi nenavadna in nenavadna. Na Švedskem sladkor dodajajo skoraj vsem pripravkom, vendar gob s sladkorjem ne štejejo za marmelado. Marmelada iz lisičk, ki jo pripravljajo naše gospodinje, je narejena po švedskem receptu, vendar je že prava sladica. Bomo poskusili?
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
