maslo

Vse bolj priljubljen je brokoli, ki je zelo lepe oblike in barve. In ni presenetljivo, saj so socvetja te zelenjave zelo uporabna. Brokoli se pogosto uporablja v dietni prehrani in ga cenijo matere, ki začnejo hraniti svoje dojenčke do enega leta starosti z zelenjavnimi pireji. Danes bomo govorili posebej o brokolijevem pireju, upoštevali osnovna pravila za izbiro brokolija in kako ga kuhati.

Korenje je okusna in zdrava zelenjava, ki je vedno na voljo vsaki gospodinji. Da bi vitamine, ki jih vsebuje, telo čim bolj absorbiralo, ga morate začiniti z maslom ali rastlinskim oljem, kislo smetano. Pire iz njega se lahko daje tudi otrokom od 8 mesecev, uporabljajo pa ga ljudje na dieti.

Špinača ima precej svojevrsten okus, a je uživanje izjemno zdravo. Njegova najbolj osnovna lastnost je sposobnost odstranjevanja odpadkov in toksinov iz telesa. Špinača se pogosto uporablja tudi pri pripravi dietnih jedi, zato jo je treba ohraniti za zimo.Predlagam, da v tem članku spregovorimo o vseh načinih zamrzovanja listnate zelenjave.

Peteršilj se uporablja pri pripravi številnih jedi, doda prijeten okus in svetlo aromo, peteršilj pa vsebuje tudi veliko vitaminov. Da se ne bi ločili od te prijetne začimbe v hladni sezoni, jo lahko zamrznete. Obstajajo trije glavni načini zamrzovanja peteršilja za zimo.

Bazilika je zelo aromatična, zdrava in okusna. To začinjeno zelišče se pogosto uporablja pri kuhanju, kot dodatek k juham, omakam, mesu in ribam, pa tudi v kozmetologiji. Da ohranimo kanček poletja, poskusimo baziliko zamrzniti v zamrzovalniku. Preberite o vseh zapletenostih in metodah zamrzovanja bazilike za zimo doma v tem članku.