Cloudberry

Cloudberry je izjemno jagodičje! Seveda je zelo uporaben, vendar je njegova glavna značilnost ta, da so nezrele jagode rdeče, tiste, ki so dosegle želeno stopnjo zrelosti, pa postanejo oranžne. Neizkušeni pridelovalci jagod lahko zaradi nevednosti naberejo nezrele jagode. Toda prepričani smo, da vas to ne bo prizadelo in na vaši mizi se bodo pojavili samo zreli sadeži. Kaj storiti z njimi naprej? Predlagamo pripravo marmelade. Obstaja kar nekaj načinov kuhanja, v tem članku pa bomo poskušali odražati najbolj priljubljene in preizkušene možnosti.

Kompot iz jagodičja se zelo dobro skladišči. Tudi če leto ni rodovitno, vam bo lanski kompot zelo pomagal. Navsezadnje jagode vsebujejo antioksidante. Izboljšujejo stanje kože, las in preprečujejo staranje. In to ne omenjam dejstva, da so jagode neverjetno okusne in aromatične. Če imate kompot iz jagodičja, se vaši otroci sploh ne bodo spomnili Coca-Cole ali Fante.

Ljubitelji sladko-kislih okusov morate vsekakor poskusiti marmelado iz marmelade. To je severno jagodičje, ki so ga domačini poimenovali "kraljevsko jagodičje", ker so bile v daljni preteklosti jagode vedno na voljo na kraljevi mizi.

Cloudberry je severno jagodičje, ki raste v močvirjih. Njena rodna doba je le nekaj tednov na leto in ni vsako leto rodno. Molakina je v ljudskem zdravilstvu zelo cenjena zaradi številnih blagodejnih lastnosti, zato je nabiranju jantarnih jagod poseben pomen.

Cloudberries se imenujejo severno jagodičje. Vsebuje veliko količino vitaminov in lahko deluje protivnetno, protimikrobno in zdravilno. V normalnih pogojih lahko jagode shranite le kratek čas in da ohranite zalogo vitaminov za zimo, to jagodičje zamrznete.