Kovnica

Ste vedeli, da se jagode, meta in limona odlično ujamejo? Iz teh treh sestavin lahko pripravite neverjetno okusno in dišečo jagodno marmelado z rezinami limone, kuhano v metinem sirupu.

Marelica je edinstven sladek sadež, iz katerega lahko naredite veliko različnih okusnih pripravkov za ozimnico. Naša današnja ponudba je marelični kompot z metinimi listi. Takšen obdelovanec bomo zaprli brez sterilizacije, zato vam ne bo vzelo veliko časa, rezultat pa bo zagotovo dobil najvišjo oceno.

Sliva je že dolgo v naši prehrani. Ker je geografija njegove rasti precej široka, jo ljubijo in cenijo v mnogih državah sveta. Znano je, da je imela sama angleška kraljica Elizabeta II za zajtrk najraje slive. Očarala jo je njihov okus in slišala je o njihovih blagodejnih lastnostih. Toda glavna težava, s katero se gospodinje srečujejo ves čas, je, kako ohraniti tako izbirčno sadje za zimo.

Jesen navdušuje s svojimi zlatimi barvami, zato želim to razpoloženje ohraniti za hladne zimske dni. Marmelada iz buč in češnjevih sliv z meto je odlična rešitev za kombiniranje in doseganje želene barve in okusa sladkega pripravka.

Marsikdo ne mara češnjeve slive. Je premočnega kiselkastega okusa in premalo obarvana. A tako kisel okus je prednost, če želimo kompot zapreti za zimo. Za dobro ohranjeno barvo je bolje kombinirati češnjevo slivo z malinami.

Metin žele je gurmanska poslastica. Ne morete je pojesti veliko, lahko pa neskončno vdihavate aromo mete. Prav tako lahko z metinim želejem okrasite in aromatizirate sladice ali ga dodate pijačam.

Prebivalci redkih regij se lahko pohvalijo, da lahko orehe vidijo ne le na policah trgovin, temveč tudi v sveži, nezreli obliki. Kuharji iz teh sadežev pripravijo marmelado nepozabnega okusa. Ta sladica je poleg izjemnega okusa tudi zelo zdrava. Nobenega dvoma ni, da tehnologija priprave marmelade iz orehov ni najpreprostejša, a če greste skozi vse težave in naredite marmelado iz zelenih orehov mlečne zrelosti, boste zagotovo zadovoljni z rezultatom.

Veliko ljudi uživa v svetlih citrusnih pijačah. Odlična osnova zanje so limone. Ti sadeži so zelo zdravi in ​​lahko telesu dajo močan zagon energije. Danes se bomo pogovarjali o tem, kako kuhati okusen limonin kompot doma. To pijačo lahko pripravite po potrebi v ponvi ali zvijete v kozarce in jih ob nepričakovanem prihodu gostov pogostite z nenavadnim pripravkom.

Rowan s črnimi plodovi se imenuje aronija ali aronija. Jagode so zelo uporabne, vendar mnogi vrtnarji temu pridelku posvečajo malo pozornosti. Morda je to posledica nekoliko trpkosti plodov ali dejstva, da aronija dozori pozno (konec septembra), glavni pripravki iz sadnih pridelkov pa so že opravljeni. Še vedno vam svetujemo, da ne pozabite na dejstvo, da je aronija zelo koristna in ima sposobnost zniževanja krvnega tlaka, zato je priprava kompota iz nje preprosto potrebna.

Včasih želite poleg standardnih letnih priprav svojo družino presenetiti še z nenavadnim. Zeliščna marmelada je odlična možnost za eksperimentiranje. Danes smo za vas pripravili gradivo s podrobnimi recepti za pripravo pehtranove marmelade. Drugo ime te rastline je pehtran. Slavni okus zelene sode "Tarragon" takoj vznemiri domišljijo. Domača marmelada je odlična za pripravo brezalkoholnih pijač na osnovi navadne ali gazirane vode. Torej, na delo!

V zadnjem času pripravki iz limone niso novost. Limonino marmelado, poleg običajnih sladic in marmelad iz jabolk, češenj in sliv, vse pogosteje najdemo na trgovskih policah. Ta izdelek lahko pripravite sami z minimalnim naborom sestavin. Raznolikost dodamo z odišavljenjem poslastice z začimbami ali dodajanjem drugih vrst citrusov.O vseh načinih priprave limonine sladice bomo govorili v tem članku.

Metin džem je edinstven izdelek. Nežen, poživljajoč in osvežujoč. Tako lep je, da ga je celo škoda pojesti. A vseeno jo pripravljamo za hrano, zato poskrbimo, da je okus tako fantastičen kot marmelada sama.

Profesionalni barmani ne bodo presenečeni nad kumaričnim sirupom. Ta sirup se pogosto uporablja za pripravo osvežilnih in toničnih koktajlov. Kumarični sirup je nevtralnega okusa in prijetne zelene barve, zato je dobra osnova za drugo sadje, ki je premočnega okusa in ga je treba razredčiti.

Meta ima zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj zelo močan osvežilen okus. Sirup, pripravljen na njegovi osnovi, je odličen dodatek k različnim sladicam, pekovskim jedem in pijačam. Danes si bomo ogledali glavne metode priprave te dobrote.

Mlada zelena meta vsebuje v svojih listih veliko eteričnih olj, ki med cvetenjem izginejo, še bolj pa, ko meto za zimo posušimo. Vse koristne in prijetne lastnosti mete lahko ohranite, če jo zamrznete.Odvisno od vaših potreb je to mogoče storiti na več načinov.

Mnoge dame rade postopoma dopolnjujejo svoj arzenal receptov vsako sezono priprave. Hitim, da z drugimi gospodinjami delim tako izviren, ne "hiperten" in preprost recept za domače vlaganje hitrih rahlo soljenih kumaric z dodatkom kislega limetinega soka.

Sveža buča je univerzalen izdelek, čeprav ni zelo priljubljen. In vložena buča je zelo priljubljena, saj ima edinstven, izviren okus in vsebuje veliko koristnih vitaminov in mineralov. Zelo priporočljivo je jesti vložene buče, če obstajajo, četudi manjša, odstopanja v delovanju vašega telesa.

Brusnična marmelada bo še bolj okusna, če jo naredite z medom in ne po običajnem receptu - s sladkorjem. Takšne pripravke so kuhali v starih časih, ko je sladkor veljal za poslastico, med pa je bil v vsakem domu.

Pri pripravi marmelade iz lubeničnih lupin je uživanje lubenice brez odpadkov. Rdečo kašo jemo, semena spomladi sadimo, iz olupkov pa pripravimo marmelado. Hecala sem se ;), ampak resno, marmelada je izvirna in okusna. Tistim, ki ga še niste poskusili, priporočam, da ga skuhate in poskusite. Toda vse gospodinje ne vedo, kako narediti marmelado iz lubenice, ki ostane po zaužitju.

Da domači pripravki iz paradižnika pozimi ne bodo dolgočasni, morate imeti v tem obdobju na mizi pridih z različnimi okusi. Zato je treba iste paradižnike marinirati na različne načine. Pri tem mi pomagajo moji trije recepti za paradižnikovo marinado. Predlagam, da poskusite in ocenite, ali bodo tudi vam najboljši in najokusnejši.