Jetra
Kako pravilno shraniti jetra in jetrno pašteto: kako dolgo in pod kakšnimi pogoji
Sveža jetra so pokvarljiv izdelek. V nobenem primeru ga ne smemo pustiti v kuhinji, dokler ni obdelan. Pokvarjena jetra lahko povzročijo resno zastrupitev.
Recept za domačo jetrno pašteto - kako narediti svinjsko jetrno pašteto z mesom in čebulo v kozarcih.
To jetrno pašteto lahko postrežete na praznični mizi kot samostojno jed ali pa z njo pripravite različne lepo okrašene sendviče, ki bodo okrasili tudi vašo mizo. Recept za jetrno pašteto je preprost in enostaven za pripravo za prihodnjo uporabo v običajnih domačih pogojih.
Krvna klobasa doma - preprost recept za izdelavo krvne klobase iz jeter.
Za prave gurmane je krvavica že sama po sebi poslastica. Če pa mletemu mesu dodate jetra in meso, potem tudi najbolj izbirčni jedci ne bodo mogli zapustiti mize, ne da bi poskusili vsaj kos.
Preprost recept za domačo jetrno pašteto ali slastno maslo za prigrizek.
Takšno pašteto lahko pripravite z maslom iz poljubnih (govejih, piščančjih, svinjskih) jeter. Za maslo za prigrizek, tako pravimo temu pripravku doma, pa najraje uporabim goveja jetra in nesoljeno maslo. Kuhanje ni zapleteno, zato je vse zelo preprosto narediti. Začnimo.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
