Pekinško zelje: 3 recepti za priprave na zimo

Vloženo kitajsko zelje za zimo, skoraj korejsko

Korejsko kuhinjo odlikujejo kumarice. Včasih je zelo težko kar iti mimo vrst na tržnici, kjer prodajajo kisle kumarice, in česa ne poskusiti. Korenje v korejščini že vsi poznajo, vloženo kitajsko zelje »kimchi« pa je za nas še vedno novo. To je delno zato, ker obstaja veliko načinov za pripravo kislega zelja s kimčijem in vsak od teh receptov trdi, da je najbolj pravilen.

Preberi več...

Kako zamrzniti kitajsko zelje

kategorije: Zamrzovanje

Oznake: Zamrzovanje zelja, Zamrzovanje zelenjave

Kitajsko zelje je pozimi zelo drago, zato ga je smiselno pripravljati v sezoni, ko so cene še poletne in so precej ugodne.

Preberi več...

Kitajsko zelje - koristi in škoda za telo. Lastnosti, vsebnost kalorij in kateri vitamini so v kitajskem zelju.

kategorije: zelenjava

Kitajsko zelje, znano tudi kot zelje, je rastlina iz družine Brassica. Kitajska velja za rojstni kraj te vrste zelja. Zaradi svojih lastnosti, ki združujejo prednosti zelene listnate solate in okus belega zelja, je postalo priljubljeno po vsem svetu.

Preberi več...