Čili
Lecho v paradižniku: preprosti recepti za priprave - najboljši izbor receptov za zelenjavni lecho v paradižnikovem soku
Naravni paradižnikov sok je osnova klasičnega recepta lecho. Za mnoge gospodinje je v sodobnem življenjskem ritmu postopek predelave svežih paradižnikov v sok in njihovega nadaljnjega kuhanja preveč zamuden. Zato so se pametni kuharji naučili uporabljati že pripravljene konzervirane ali pakirane paradižnikove sokove, pa tudi paradižnikovo pasto in kečap za kuhanje lecho v paradižniku. Več o vseh trikih priprave zimske solate iz različne zelenjave v paradižnikovi omaki si preberite v našem članku.
Kako narediti marmelado iz pekoče paprike doma: izviren recept za pekočo marmelado
Paprična marmelada je narejena iz mešanice paprik – čilija (pekoče) in paprike. Razmerje med tema dvema paprikama pa lahko spreminjate in naredite bolj pekočo ali »mehkejšo« marmelado. Sladkor, ki je del marmelade, pogasi grenkobo, zaradi česar je sladko-kisla, pekoča marmelada nepogrešljiva za nuggets, sirove in mesne jedi.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
