Rastlinsko olje

Korejsko vloženo zelje s korenčkom je tako okusno in enostavno za pripravo, da se boste, ko ga poskusite, znova in znova vračali k temu receptu.

Vloženo zelje za razliko od kislega zelja doseže stopnjo pripravljenosti v veliko krajšem času zaradi uporabe kisa in sladkorja v marinadi. Če torej z uporabo kisa nikakor ne škodujete zdravju, želite pa kislo zelje čim prej poskusiti, potem je tale recept za instant kislo zelje za vas.

Adjika je pasta podobna aromatična in začinjena abhazijska in gruzijska začimba iz rdeče paprike, soli, česna in številnih aromatičnih, pikantnih zelišč in začimb. Vsaka kavkaška gospodinja ima svoj nabor takšnih začimb.

Preden preidem na opis recepta za to pripravo za zimo, bi rad omenil, da lecho spada med jedi klasične madžarske kuhinje in se je sčasoma razširil po vsem svetu.Danes je lecho pripravljen tako v bolgarščini kot v moldavščini, tukaj pa bomo dali klasičen recept: s papriko in paradižnikom.

Ozimnica, kot je vložena paprika, je recept, ki bi moral biti v arzenalu vsake gospodinje, skupaj z lecho, bučnim kaviarjem, jajčevci s česnom ali vloženimi hrustljavimi kumarami. Navsezadnje bodo vsi ti okusni in preprosti pripravki za zimo zelo koristni v vsakem domu v obdobju mraza in zmrzali.

Prišla je sezona paradižnikov in preprosto škoda je, da si ne bi naredili domačega paradižnikovega kečapa. Pripravite si kečap po tem preprostem receptu in pozimi ga lahko jeste s kruhom, uporabite ga kot pasto za testenine, lahko spečete pico ali pa ga dodate boršču ...

Solata iz bučk, recept Uncle Bens, je zelo enostavna za pripravo. Tukaj ni treba ničesar cvreti. Glavna stvar, ki bo vzela nekaj časa, je priprava potrebne zelenjave. Za pripravo te okusne solate iz bučk za zimo bomo potrebovali:

Verjetno vsaka gospodinja pripravi bučke za zimo. Priprava - začinjen bučkin jezik bo zadovoljil vso družino.Bučke, konzervirane po tem receptu, bodo odlično dopolnile okus druge jedi in jih lahko postrežemo kot samostojen prigrizek, na praznični mizi ne bodo na mestu.

S konzerviranjem jajčevcev s česnom po tem preprostem receptu za zimo, ko odprete kozarec, boste ugotovili, da so se čudežno spremenili v gobe. Poskusite sami postati čarovnica in jajčevce spremenite v vložene gobe.

Ko so čudovite majhne kumarice že vložene in fermentirane za zimo, je čas za tako domačo pripravo, kot je "kumarična solata". Kumare v solati, marinirane po tem receptu, so okusne, hrustljave in aromatične. Priprava solate je zelo preprosta, rezultat pa zelo okusen.

Za pripravo rahlo nasoljenih kumar po tem receptu začnemo s pripravo zelenja.

Koper, vzamemo mlade semenske glavice, peteršilj, križamo solato, vse ne prav drobno sesekljamo, posolimo, premešamo in pretlačimo, da pride do izraza aroma.