Priprave iz rabarbare za zimo

Rabarbara je razprostrta rastlina iz družine ajdovk, ki po videzu spominja na repinca. Širokih, velikih listov se ne uživa, za kuhanje se uporabljajo le dolga, mesnata stebla. Okus pecljev rabarbare je sladek in kisel, zato so zelo primerni za pripravo prvih jedi in sladic. Eden najbolj priljubljenih pripravkov iz rabarbare je marmelada. Pripravljen je zelo hitro in zelo preprosto. V tem članku bomo govorili o vseh zapletenostih priprave marmelade.

Zelenjava, rabarbara, se v kulinariki uporablja predvsem kot sadje. To dejstvo je posledica okusa sočnih pecljev. Njihov sladko-kisli okus se odlično obnese v različnih sladicah. Iz rabarbare pripravljajo kompote, konzerve, nadevajo sladko pecivo in pripravljajo sirup. Sirup pa je odličen dodatek k sladoledu in palačinkam, z dodajanjem sirupa v mineralno vodo ali šampanjec pa lahko dobite zelo okusen napitek.

Izmislimo si toliko stvari, poskušamo z nečim zadovoljiti in presenetiti svojo družino! Kandirana rabarbara, pripravljena doma za zimo, je edinstvena možnost združevanja posla z užitkom. Da, navzven so slabši od svojih kolegov iz tega razreda dobrot. Toda nenavadni pripravki, ali bolje rečeno, njihov okus je neponovljiv - ta lahka in drugačna nota sladko-kislega okusa, podobna žvečilnim marmeladnim sladkarijam, ki jih obožujejo otroci ...

V Nemčiji ali Angliji vas bodo zagotovo pogostili z značilno jedjo "rabarber". Presenečeni boste, toda to je navadna rabarbara, ki jo Evropejci zelo cenijo kot prehranski, a zelo zdrav izdelek.

Marsikdo ima na vrtovih in zelenjavnih vrtovih raste užitni repinec – rabarbaro. Je sladko-kislega okusa. Rabarbara se pogosto uporablja za pripravo različnih pijač in tudi kot nadev za sladko pecivo. Za informacije o tem, kako pravilno zamrzniti rabarbaro, preberite ta članek.

Sladka domača rabarbarina pastila bo všeč ne samo otrokom, ampak tudi vsem sladkosnedom. To rabarbarino jed lahko jeste sveže pripravljeno namesto sladkarij ali pa si pripravite poslastico za zimo.

Okusen in zdrav sok iz rabarbare, pripravljen za zimo, ohranja veliko vitaminov in hranilnih snovi, dobro odžeja in daje apetit.

Vsi otroci obožujejo domač žele, in če menite, da je sladki žele iz rabarbare naraven in zdrav izdelek, ga preprosto morate pripraviti za svojo družino.

Pravi rabarbarin pire je polizdelek, ki bo v pomoč vsaki gospodinji in ji dal priložnost, da v vsakem trenutku pokaže svoje kulinarične sposobnosti.

Ta recept je za tiste, ki neradi preživijo veliko časa v kuhinji, saj vam bo priprava rabarbarine marmelade z jagodami vzela zelo malo časa.

Okusen kompot iz rabarbare ni dober le kot vir vitaminov pozimi, ampak se bo tudi odžejal v vročem popoldnevu.

Kompot iz rabarbare po tem receptu lahko skuhate ne le za zimo. Ta slasten domač kompot lahko vzamete s seboj na piknik. Uspešno bo nadomestil kupljene pijače, prihranil vaš proračun in bo všeč odraslim in otrokom.

Okusno in zdravo rabarbarino marmelado zaužijemo kot samostojno jed za čaj ali uporabimo kot nadev pri pripravi pit, palačink in tort.

Rabarbara je bližnja sorodnica ajde, vendar za razliko od te rastline po videzu spominja na repinca. Pri rabarbari so le ogromni listi gladki in sijoči, pri repincu pa svetlejši in bolj hrapavi.