sladkor

Jagodni sok se včasih pripravlja poleti, vendar se zdi, da ga ni treba pripravljati za zimo, predelavo odvečnih jagod v marmelade in konzerve. Moram reči, da je to zaman. Navsezadnje ima sok enako količino vitaminov in koristnih mikroelementov kot sveže jagode, kar pomeni, da je bolj zdrav kot marmelada, ki je napolnjena z veliko sladkorja in kuhana več ur.

Za dietno prehrano je hruška primernejša od jabolka. Konec koncev, če jabolka spodbujajo apetit, potem se po zaužitju hruške to ne zgodi. Poleg tega je hruška slajšega okusa kot jabolko, hkrati pa vsebuje veliko manj sladkorja. Vse to vodi k dejstvu, da sta hruška in njen sok popolna za otroško hrano, za tiste, ki so na dieti ali imajo sladkorno bolezen.

Čeprav so češnje bogate z antioksidanti in so koristne za številne bolezni, jih skoraj nikoli ne obirajo za zimo, in to je zelo zaman. Češnjev sok je blagega okusa, osveži in telesu povrne potrebno zalogo vitaminov, pozimi osiromašenih.

Brusnica ima veliko koristnih lastnosti, a žal je njeno območje rasti precej majhno. Najpogosteje lahko te zdrave jagode vidimo ne v gozdu, ne na trgu, ampak v supermarketu, na oddelku za zamrznjeno hrano. Vendar pa ni treba biti žalosten, saj zamrzovanje nikakor ne škoduje jagodam in sok iz brusnic, tudi če je bil zamrznjen, ni nič slabši od svežega.

Brusnični sok je nenavadno uporaben kadar koli v letu. Ne samo, da deluje protivnetno, ampak tudi spodbuja izražanje genov. To pomeni, da so snovi, ki jih vsebujejo brusnice, koristne za ženske in otroke. Izboljšujejo delovanje telesa na celični ravni, zaradi česar je močnejše, bolj zdravo in boljše. No, prijeten sladko-kisli okus brusnic sploh ne potrebuje oglaševanja.

Losos je naravni antidepresiv, znižuje krvni sladkor in izboljšuje metabolizem. Ljudem z oslabljenim imunskim sistemom in otrokom je zelo priporočljiva uvedba lososa v prehrano. Seveda, da je izdelek koristen, mora biti pravilno pripravljen izdelek. Rahlo nasoljen losos, pripravljen z lastnimi rokami, je idealen način za ohranitev vseh hranilnih snovi, ki bodo izboljšale vaše zdravje in vas preprosto navdušile s svojim okusom.

Metin žele je gurmanska poslastica. Ne morete je pojesti veliko, lahko pa neskončno vdihavate aromo mete.Prav tako lahko z metinim želejem okrasite in aromatizirate sladice ali ga dodate pijačam.

Kot otrok sem strastno sovražil jedi iz buč. Njen vonj in okus mi ni bil všeč. In ne glede na to, koliko so se babice trudile, mi niso mogle dati tako zdrave buče. Vse se je spremenilo, ko so naredili žele iz sonca.

Danes ne boste nikogar presenetili z marmelado iz lubenice, čeprav je redko pripravljajo. Sirup predolgo kuhamo in na koncu ostane malo okusa po lubenici. Druga stvar je žele iz lubenice. Pripravite ga hitro in enostavno, shranite pa ga lahko leto in pol.

Včasih se vrtnarji soočijo s težavo, ko se grmi paradižnika, še včeraj zeleni in obloženi s plodovi, nenadoma začnejo sušiti. Zeleni paradižniki odpadejo in to je žalosten prizor. Žalostno pa je le, če ne veste, kaj bi z zelenimi paradižniki.

Večji del poletja in jeseni gospodinje delajo za štedilnikom in skuhajo številne kozarce marmelade iz raznega sadja za ozimnico. Če je bilo leto plodno in ste uspeli uživati ​​sveže jagode in sadje, potem zimske konzerve večinoma ostanejo nedotaknjene.Škoda? Seveda je škoda: tako časa kot truda in izdelkov! Današnji članek vam bo pomagal upravljati zaloge marmelade in jo predelati v drugo sladico – žele.

Aronija razveseljuje s svojo veličastno letino, ne glede na vremenske razmere poleti. Ta grm je zelo nezahteven. Jagode ostanejo na vejah do pozne jeseni in če jih niste imeli časa nabrati in jih ptice niso poželele, gre aronija skupaj s plodovi pod sneg.

Morse je kombinacija sladkornega sirupa in sveže stisnjenega jagodičevja ali sadnega soka. Da bi bila pijača čim bolj nasičena z vitamini, se sok doda že rahlo ohlajenemu sirupu. To je možnost kuhanja po klasični tehnologiji. V tem članku bomo poskušali govoriti o drugih načinih priprave sadnega soka. Kot glavno sestavino bomo uporabili rakitovec.

Beli ribez nezasluženo zaseda mesto za svojima pogostejšima sorodnikoma – črnim in rdečim ribezom. Če imate svojo lastno parcelo, potem popravite to napako in posadite majhen grm belega ribeza.Pripravki iz tega jagodičja vas bodo navduševali vso zimo! Toda danes bomo govorili o želeju, metodah in možnostih za njegovo pripravo doma.

Danes vam ponujamo izbor receptov za pripravo sadnega in jagodičevega želeja iz sokov. Glavna razlika med želejem in konzervami je njegova prosojnost. Ta jed se uporablja kot samostojna sladica, pa tudi za okrasitev slaščičarskih mojstrovin. Prav tako je žele iz soka brusnic in brusnic idealen za mesne in divjačinske jedi. Prozorna nežna tekstura sladice otrok ne pusti ravnodušnih. Z veseljem jedo žele, ga namažejo na toast ali piškote.

Vsakdo ne more najti sorte belega ribeza na svojem vrtu ali poletni koči. Ampak zaman! Zelo priporočamo, da posadite grm z vitaminsko bogatimi belimi plodovi. Iz tega jagodičevja so čudovite sladice, široka paleta podrobnih receptov za njihovo pripravo pa lahko zadovolji tudi najbolj prefinjen okus. Danes bomo govorili o pripravi belega ribeza v obliki marmelade.

Prebivalci redkih regij se lahko pohvalijo, da lahko orehe vidijo ne le na policah trgovin, temveč tudi v sveži, nezreli obliki.Kuharji iz teh sadežev pripravijo marmelado nepozabnega okusa. Ta sladica je poleg izjemnega okusa tudi zelo zdrava. Nobenega dvoma ni, da tehnologija priprave marmelade iz orehov ni najpreprostejša, a če greste skozi vse težave in naredite marmelado iz zelenih orehov mlečne zrelosti, boste zagotovo zadovoljni z rezultatom.

Rahlo soljena rdeča riba je čudovita predjed, o tem ni dvoma. Toda cena za vrste, kot so postrv, losos, losos, je za povprečnega človeka precej visoka. Zakaj ne bi bili pozorni na roza lososa? Da, da, čeprav se ta riba na prvi pogled zdi nekoliko suha, se pri soljenju praktično ne razlikuje od dragih sort.

Sled je poceni in zelo okusna riba. Še posebej dober je soljen in vložen. Ta preprosta jed se pogosto znajde na mizah tudi najbolj posebnih dogodkov. Toda vsi ne morejo takoj pravilno vložiti sleda, zato smo pripravili podrobno gradivo na temo priprave rahlo nasoljenega sleda doma.

Lahko neskončno pojete ode nektarini, njeni nežni aromi in sočni kaši.Navsezadnje že samo ime sadeža namiguje, da gre za božanski nektar in preprosto bi bilo zločin, če koščka tega nektarja ne bi shranili za zimo v obliki marmelade.