Sladkor v prahu

Pastila iz črnega ribeza ni samo okusna, ampak tudi neverjetno zdrava jed, saj med sušenjem ribez ohrani vse koristne snovi in ​​vitamine. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C in snovi z baktericidnimi lastnostmi je poslastica iz tega jagodičevja resnično nepogrešljiva med sezonskimi prehladi. Poleg tega lahko sladkana različica marshmallowa zlahka nadomesti sladkarije ali postane izvirna dekoracija za torto. Koščke močvirskega sleza lahko dodamo v čaj ali v ponev s sadjem pri kuhanju kompotov.

Že od antičnih časov so v Rusiji pripravljali sladko poslastico - marshmallow. Sprva so bila njegova glavna sestavina jabolka, sčasoma pa so se marshmallow naučili izdelovati iz najrazličnejšega sadja: hrušk, sliv, kosmulj in celo ptičjih češenj. Danes vam predstavljam izbor receptov za pripravo jagodnega marshmallowa. Sezona tega jagodičja je kratkotrajna, zato morate vnaprej poskrbeti za recepte za prihodnje zimske pripravke. Prepričan sem, da boste našli svojo različico priprave jagodnega marshmallowa.

Posušene pomarančne rezine so postale zelo razširjene ne le v kulinariki. Vse pogosteje se uporabljajo kot osnova za ustvarjalnost. DIY novoletne in božične kompozicije z uporabo posušenih agrumov ne bodo le okrasile vašega doma, ampak bodo vanj prinesle tudi praznično aromo. O tem, kako lahko posušite pomarančo doma, bomo govorili v tem članku.

Pogosto lahko slišite vprašanje: ali je mogoče zamrzniti melono? Odgovor bo pritrdilen. Seveda lahko zamrznete skoraj vsako sadje in zelenjavo, vendar se konsistenca in okus mnogih od njih lahko bistveno razlikujeta od svežih izdelkov. Enako se zgodi z melono. Da bi se temu izognili, morate poznati osnovna pravila zamrzovanja. O tem bomo govorili v tem članku.

Neverjetno okusne in aromatične posušene kandirane hruške vas bodo v hladni sezoni spomnile na toplo sezono. A poleg tega, da so neverjetno okusni, so tudi zelo zdravi. Znano je, da hruška vsebuje več fruktoze kot glukoze, zato je to sadje koristno pri disfunkciji trebušne slinavke.

Domače kandirane buče so okusne in zdrave. Navsezadnje buča vsebuje veliko količino mikroelementov in je še posebej uporabna za ljudi, ki imajo težave s črevesjem in prebavo.Dobro vpliva tudi na ledvice, jih čisti, koristi ljudem s slabokrvnostjo zaradi pomanjkanja železa.

Dišeče in sočne jagode so precej zahtevno jagodičje v smislu zamrzovanja. Ko ga poskušajo shraniti za zimo v zamrzovalniku, se gospodinje soočajo s težavo - jagode izgubijo obliko in prvotni okus. Danes bom govoril o načinih pravilnega zamrzovanja jagod in delil skrivnosti, ki bodo pomagale ohraniti okus, aromo in obliko svežih jagod.

Sezona največjega jagodičja na svetu – lubenice – je v polnem teku. Lahko ga jeste samo za prihodnjo uporabo. Ker je mokro lubenico doma v mestnem stanovanju problematično.