Salo

Gospodinjam predlagam, da doma pripravijo zelo okusno zaseko po metodi, imenovani suho soljenje. Kisanje bomo opravili z dodatkom različnih začimb in česna. Za tiste, ki ne marajo česna, takoj opozorimo, da ga lahko po želji preprosto izključimo iz recepta, kar načeloma ne bo vplivalo na kakovost soljenja.

Iz svinjske ali goveje krvi lahko naredite več kot le tradicionalno domačo krvavo. Preizkusite moj preprost domači recept za pripravo slastnih mešičkov iz surove goveje ali svinjske krvi.

Talinska polprekajena klobasa - navajeni smo jo kupiti v trgovini ali na tržnici. Toda recept in proizvodna tehnologija te svinjske in goveje klobase sta takšna, da jo lahko preprosto pripravite na poletni koči ali doma, če imate domačo kadilnico.

Poskusite pripraviti ta dimljen recept za hladno dimljeno klobaso doma. Dobili boste okusen mesni izdelek, ki ga lahko dolgo časa hranite. Ta domača klobasa je narejena iz naravnih izdelkov in je zato zelo zdrava. Lahko rečemo, da je to poslastica, ki bo okrasila vsako mizo.

Sploh ni nujno, da klobaso kupimo v trgovini. Verjetno bom presenetil številne gospodinje, vendar bo takšno klobaso zelo enostavno pripraviti doma iz naravnih sestavin, upoštevajoč preprosta priporočila.

Kaj je lahko okusnejše od aromatičnega in zelo nežnega prekajenega kunčjega mesa? Poskusite pripraviti pravo poslastico po tem preprostem, domačem receptu.

Domača sušena klobasa je okusna. Navsezadnje zagotovo veste, da ste tja dali sveže izdelke in niste dodali škodljivih konzervansov, ojačevalcev okusa ali barvil. Dodaten bonus recepta je, da je narejen iz pustega govejega mesa. Zato si doma pripravimo govejo klobaso in razveselimo svoje najdražje.

Suho soljenje zaseke v kozarcu lahko izvedemo enostavno in hitro. Za pripravo potrebujete le svežo mast, sol in poper. Po želji lahko vzamete tudi lovorjev list. In banka, seveda.

Priprava aromatične zaseke s česnom po tem preprostem domačem receptu gospodinjam ne bo vzela več kot pol ure. Pri pripravi se uporablja tako imenovano suho soljenje masti. Kako preprost in hiter je postopek, lahko preverite sami. Samo označite čas in začnite kuhati.

Domačo surovo prekajeno klobaso, narejeno po tem receptu, odlikuje visok okus in dolg rok trajanja. Slednje dosežemo s hladnim dimljenjem izdelka. Svinjska in goveja klobasa se postopoma posuši in postane klasična suha klobasa. Zato je dober ne samo za postrežbo na praznični mizi, ampak je tudi nenadomestljiv na pohodu ali v državi. Naredi okusne sendviče za otroke v šoli.

Še vedno ni natančno znano, kdo je izumil krvavo klobaso - celi narodi burno razpravljajo o tej temi. Toda pustili bomo njihove spore in preprosto priznali, da je krvotok okusen, zdrav in vsakdo, ki ga želi kuhati doma, lahko to stori.Glavna stvar je, da se založite s potrebnimi izdelki, ki so vključeni v klobaso, ne odstopajte od recepta, malo se poglobite v to in uspelo vam bo.

Svinjsko meso lahko pripravite po zakolu domačega merjasca ali tako, da vse potrebne dele svinjine kupite na tržnici. Ta mesni izdelek, če vanj vnesete vse potrebne sestavine in ponovite pripravo, navedeno v receptu, bo zelo okusen.

Čudovita alternativa suho soljeni masti je slanica. Soljeni izdelek se izkaže za bolj sočnega, zato je za njegovo pripravo primerna tudi zelo trda mast.

Če morate nujno pripraviti slano mast, potem boste verjetno potrebovali ta domači recept za hitro soljenje. S to metodo soljenja boste dobili okusno in okusno mast s česnom. Dodate lahko poljubne pekoče in pikantne začimbe, kolikor želite. S tako hitrim in cenovno dostopnim receptom boste imeli na mizi vsakič nov okusen izdelek.

Ta recept vam bo pomagal, da sami skuhate slastno, pikantno in aromatično mast.Kuhana v čebulnih olupkih in obdelana z rdečo papriko in česnom bo pikantna, presenetljivo aromatična in lepe barve. Z uporabo recepta lahko zdaj vedno enostavno in preprosto pripravite zelo okusen in izviren začinjen prigrizek.

Za svetel praznik Kristusovega vstajenja gospodinje običajno vnaprej pripravijo veliko vseh vrst okusne domače hrane. Predlagam, da pripravim zelo okusno svinjsko in govejo klobaso po domačem receptu.

Soljenje masti je prvi pomemben korak pri pripravi okusnega prekajenega izdelka. Končni rezultat je v veliki meri odvisen od tega, kako pravilno in učinkovito je soljenje opravljeno. Ta recept je za tiste, ki želijo obvladati domače kajenje, vendar ne vedo, kako soliti mast za kajenje.

Mast, kuhana v slanici, je zelo mehka. Jesti ga je preprosto pravi užitek - topi se v ustih, niti žvečiti ga ni treba. Bolje je, da pripravite takšne pripravke iz masti v majhnih porcijah, tako da je najbolj svež izdelek vedno na mizi, saj je takrat še posebej okusen.

Soljena ali prekajena mast je okusen izdelek, ki ga gurmani že dolgo priznavajo. Ta poslastica je še posebej dobra in zdrava pozimi, ko je mrzlo.V tem letnem času vas bo nasitil in pogrel. Za ohranitev zaseke, tako njenega odličnega okusa kot videza, jo lahko konzervirate. Narediti to doma ni težko in hitro. Za vse, ki jih to zanima - preprost domač recept.

Po tem receptu lahko pripravite okusno zaseko, kuhano v čebulnih olupkih. Ta preprost in okusen prigrizek je zelo enostaven za pripravo.