Šampinjon

Danes vam bom povedal, kako narediti zelo preprosto in okusno solato iz jajčevcev in šampinjonov za zimo. Vrhunec tega recepta so šampinjoni. Navsezadnje jih le malokdo doda svojim zimskim pripravkom. Jajčevci in šampinjoni se odlično ujamejo in dopolnjujejo.

Vsi radi jemo okusno hrano. Zato za vsako pojedino pripravimo različne različice solat in predjedi. Hkrati želim svojim gostom vsakič postreči nekaj novega in izvirnega. Danes na primer nikogar ne boste presenetili z vloženimi šampinjoni, če pa pripravite solato iz gob in paprike, bodo vaši gostje to zagotovo cenili.

Ta preprost in hiter domači recept za vlaganje šampinjonov bi moral biti v arzenalu vsake gospodinje. Gobe, pripravljene z njo, se izkažejo za debele, okusne in jih je mogoče zaužiti v petih urah po mariniranju.

Pred prihajajočim praznikom, da bi prihranili čas, zelo pogosto kupujemo prigrizke v trgovinah in supermarketih. Hkrati vemo, da so skoraj vsi izdelki, kupljeni v trgovini, polni konzervansov. In seveda, okus in svežina hrane, ki jo kupite, ostaja skrivnost, dokler je ne poskusite.

Šampinjoni so ene redkih gob, ki jih lahko uživamo surove brez toplotne obdelave. Edini pogoj je, da je goba mlada in sveža. Če so gobe dva tedna na polici supermarketa, je bolje, da ne tvegate. Poleg tega so soljeni šampinjoni veliko okusnejši od svežih in v tem primeru varnejši.

Šampinjoni so ene redkih gob, ki jih lahko uživamo v kateri koli obliki, tudi surove. Čeprav je bolje, da ne eksperimentirate z eksotično kuhinjo in uporabite recepte, ki so bili preverjeni z leti. Poleg tega so rahlo soljeni šampinjoni primerni za solate in kot samostojen prigrizek.

Šampinjoni so ene redkih gob, ki ne predstavljajo nevarnosti zastrupitve. Jedi, pripravljene s temi zdravimi gobami, so neverjetno okusne in izžarevajo resnično čudovito aromo. Poleti, ko je čas za rast šampinjonov, se nabiralci gob in ne le drugi soočajo z akutnim vprašanjem priprave tega izdelka za zimo.Ena izmed najbolj priljubljenih metod je sušenje gob.

Šampinjoni so cenovno dostopne, zdrave in okusne gobe. Obstaja preprost način, da si zagotovite šampinjone vse leto. Ta preprost način je zamrzovanje doma. Da, šampinjone lahko zamrznete.