Priprave sliv za zimo

Pikantna in pikantna slivova omaka se odlično poda k mesu, ribam, zelenjavi in ​​testeninam. Hkrati pa ne le izboljša ali spremeni okus glavnih sestavin jedi, ampak ima tudi ogromno koristi za zdravje - navsezadnje je ena najbolj okusnih in zdravih omak.

Gruzija ljubi ne samo meso, ampak tudi aromatične, pikantne omake, adjiko in začimbe. Želim deliti svojo letošnjo najdbo - recept za pripravo gruzijske začimbe Tkemali. To je preprost, hiter recept za pripravo vitaminov za zimo iz suhih sliv in paprike.

Moja družina je že malo naveličana tradicionalne domače adjike s paradižnikom. Zato sem se odločil odstopati od tradicije in pripravil nenavadno in zelo okusno adjiko za zimo iz sliv z dodatkom paradižnikove paste. Zelo priročen recept. Ta domač pripravek ne zahteva dolgotrajnega vrenja, izdelki zanj pa so dostopni in poceni.

Moj današnji pripravek so okusne vložene slive z začimbami, ki bodo spremenile vašo predstavo o uporabi sadja samo v sladkem konzerviranju.

September je čas obiranja številnih sadežev in sliv je v tem mesecu osrednje mesto. Gospodinje jih uporabljajo za pripravo kompotov, konzerv in seveda marmelade. Vsaka sliva, tudi prezrela, je primerna za marmelado. Mimogrede, iz zelo zrelega sadja bo pripravek še okusnejši.

Jeseni mnogi poletni prebivalci, ki uživajo v bogati letini sliv, skrbijo za njihovo kakovostno ohranitev v zimskem obdobju. Če poznamo nekaj pomembnih točk v zvezi s to zadevo, bodo vsi lahko dolgo časa uživali v sadju.

Ali je vredno govoriti o prednostih jagodičja, kot je brusnica? Mislim, da sama vse veš. Da bi zaščitili sebe in svoje bližnje pred sezonskimi boleznimi, mnogi od nas pripravljajo brusnice za prihodnjo uporabo. Pomaga telesu, da se upre virusom in prehladom, blagodejno pa vpliva tudi na prebavni sistem. Danes predlagam pogovor o pripravi kompota iz tega čudovitega jagodičja. Hkrati vam bom povedal ne le o receptih za kuhanje te pijače v ponvi na štedilniku, ampak tudi o pripravi za zimo.

Sliva je že dolgo v naši prehrani. Ker je geografija njegove rasti precej široka, jo ljubijo in cenijo v mnogih državah sveta. Znano je, da je imela sama angleška kraljica Elizabeta II za zajtrk najraje slive. Očarala jo je njihov okus in slišala je o njihovih blagodejnih lastnostih. Toda glavna težava, s katero se gospodinje srečujejo ves čas, je, kako ohraniti tako izbirčno sadje za zimo.

Plodovi različnih vrst sliv vsebujejo vitamin P, ki je znan po krepitvi krvnih žil.In okus hibrida trnulj in češnjeve slive je zelo prijeten. Vitamin P se med kuhanjem ne uniči. Med predelavo je odlično ohranjen. Vedno poskušam pripraviti slivovo marmelado za zimo.

Jeruzalemska artičoka ali, kot jo imenujejo drugače, zemeljska hruška, ni le rastlinska rastlina, ampak skladišče zdravja! Koristne lastnosti imajo tudi gomoljne korenine, listje in cvetovi. Zeleni del rastline in cvetna stebla se uporabljajo za krmo živali, iz njih pa pripravljajo tudi okusen čaj. Za prehrano se uporabljajo gomolji, tako surovi kot toplotno obdelani. Zemeljsko hruško še posebej cenijo ljudje, ki trpijo za sladkorno boleznijo, saj sestava korenin te rastline vsebuje inulin, ki je zanje bistvenega pomena. Fruktoza, ki nastane iz inulina, lahko pri sladkornih bolnikih nadomesti sladkor, zato so pripravki iz topinamburja vse bolj priljubljeni tudi pri ljudeh iz te kategorije.

Zrele, sočne in dišeče rumene slive bodo dobrodošla poslastica v vsakem letnem času, da pa nas bodo s svojim neverjetnim okusom razveseljevale vse leto, si lahko pripravite slive v sirupu. Ker bomo izkoščičene slive dajali v kozarce, potem so načeloma za obiranje primerni sadeži katere koli barve, glavno je, da se njihova koščica zlahka loči od pulpe.

Zdaj smo v sezoni modrih sliv.So v srednji fazi zorenja, niso še zelo mehki. Marmelada, pripravljena za zimo iz takšnih sliv, bo prišla s celimi rezinami.

Danes trgovine ponujajo široko paleto alkoholnih pijač, kot pravijo, za vsak okus in proračun. Toda kaj bi lahko bilo okusnejše od domačega jagodičja ali sadnega likerja, narejenega z lastnimi rokami? Po tradiciji poleti pripravljam več vrst takšnih tinktur, likerjev in likerjev za svoje gospodinjstvo.

Danes bom pripravila nenavaden pripravek za zimo. To bo sliva, marinirana s česnom. Nenavadnost obdelovanca ni v izdelkih, iz katerih je sestavljen, temveč v njihovi kombinaciji. Opažam, da se sliva in česen pogosto znajdeta v omakah in se odlično dopolnjujeta.

Grmi in drevesa sliv običajno dajejo zelo dobro letino. Vrtnarji se z obilico jagodičja spopadejo tako, da jih shranijo za zimo. Poleg običajnih kompotov, konzerv in marmelad se iz sliv pripravlja zelo okusen sirup. V kulinarične namene se uporablja kot omaka za palačinke in pekovske izdelke ter kot polnilo za osvežilne koktajle. O vseh načinih priprave te sladice doma bomo govorili v tem članku.

Okusen, dišeč domač kompot iz sliv in pomaranč, ki ga pripravljam po tem receptu, je postal priljubljena poslastica v naši družini v času jesenskega deževja, zimskega mraza in spomladanskega pomanjkanja vitaminov.

Slive običajno dozorijo v velikih količinah. Ko so napolnili kup kozarcev s kompoti, konzervami in marmeladami, se mnogi sprašujejo: kaj še lahko naredite iz sliv za zimo? Ponujamo rešitev - slivov pire. Ta sladka in občutljiva sladica bo nedvomno cenila gospodinjstvo. Poleg tega, če so v hiši majhni otroci, lahko domači pireji tekmujejo s pripravljenimi pireji, kupljenimi v trgovini.

Kandirane slive lahko dodamo domačim müslijem, z njimi nadevamo pite, delamo kreme ali okrasimo sladice. Sladko-kisli okus kandiranih sliv bo dodal tisti »trik«, ki naredi jed zelo zanimivo in nepozabno.

Pastila je sladkarija, ki je znana že dolgo, zdaj pa se pripravlja zelo redko, a zaman. Lahko ga jedo tudi majhni otroci in doječe matere, saj je popolnoma naraven in vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov. Poleg tega je pastila nizkokalorična poslastica. Marshmallows se pripravlja iz sadja in jagodičja, pogosto se uporabljajo jabolka, hruške, slive, ribez, marelice in breskve. Osredotočimo se na pripravo slivovih marshmallows.

Suhe slive ali z drugimi besedami suhe slive so zelo zdrava poslastica. Toda ali ste 100% prepričani, da v trgovini kupujete kvaliteten izdelek, ki ni bil obdelan s kemikalijami za izboljšanje videza? Mislim, da na to vprašanje nihče ne more nedvoumno odgovoriti. Danes predlagamo, da razmislimo o načinih sušenja sliv sami doma. Takšen izdelek bo zagotovo na najvišji ravni, saj boste celoten proces priprave nadzorovali sami.

Obstaja ogromno načinov za konzerviranje sliv za zimo - to so različne vrste konzerviranja, sušenje jagod v dehidratorju in seveda zamrzovanje, ki postaja vse bolj priljubljeno. V tem članku boste izvedeli o različnih možnostih zamrzovanja sliv v zamrzovalniku za zimo.

Obstaja veliko načinov za pripravo sliv za zimo. Slive najraje hranim v zamrzovalniku. Pri zamrzovanju se ohranijo okus, videz izdelka in vitamini. Zamrznjene slive v sirupu najpogosteje uporabljam za otroško hrano, pripravo sladic in napitkov. Otroci, ki pogosto slabo jedo, ta pripravek z užitkom pojedo.

Džem je želeju podoben izdelek, ki vsebuje koščke sadja. Priprava okusne marmelade iz sliv in jagod doma je precej enostavna, če upoštevate pravila kuhanja. Glavna razlika med marmelado in drugimi podobnimi pripravki je v tem, da mora biti sadje dobro razkuhano.