Slive

Najbolj okusna slivova marmelada je narejena po tem receptu. Vsaj v naši družini, kjer imajo vsi radi sladkarije. Je odličnega okusa. Ta marmelada brez pečk ni popolna samo za čaj, ampak tudi kot nadev za vaše najljubše pite, sladice ali druge izdelke iz testa. Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da slive ne smejo biti preveč zrele.

Ekonomična možnost za pripravo doma je slivov kompot s koščicami. Za takšno pripravo na zimo bodo koristni večji, srednji in celo majhni plodovi. Poleg tega so najbolj primerne ne povsem zrele, trde slive.

Za pripravo okusne slivove marmelade pripravite plodove, ki so dosegli najvišjo stopnjo zrelosti. Odstranite gnile in poškodovane dele. Količina dodanega sladkorja pri kuhanju izdelka je v celoti odvisna od vaših okusnih želja, vsebnosti sladkorja in vrste sliv.

Za pripravo suhih sliv doma so primerne slive "madžarskih" sort - italijanska madžarska, azhanska, vijolična. To so velike slive, ki se zlahka ločijo od koščic, vsebujejo veliko pulpe in malo soka ter imajo sladek okus. Suhe slive so v bistvu posušene slive. Njihovo uživanje lahko izboljša prebavo, normalizira krvni tlak in okrepi živčni sistem.

Predlagam, da poskusite narediti slivovo marmelado iz knjige "Starodavni recepti". Seveda je precej delovno intenzivno - navsezadnje morate odstraniti kožo z vsakega sadja, vendar bo končni rezultat za vas nadomestilo za vloženi trud.

Mirabelle so majhne, ​​okrogle ali rahlo ovalne, sladke, pogosto s kislim okusom, slive. Ta rumena krema, katere stran, obrnjena proti soncu, je pogosto bogato rdeče barve, je skladišče vitaminov. Mirabelle jagode bodo odstranile toksine iz telesa in okrepile živčni sistem. So zelo prijetnega okusa. Sorta sliv Mirabelle za domače pripravke velja za eno najboljših.

S pripravo takšne slive boste presenetili vse goste in družino s pestrostjo ozimnice. Vložene slive so okusne, imajo prijeten vonj po zeliščih in rahlo kiselkast priokus.

Slivova marmelada, pripravljena po predstavljenem receptu, je odlično shranjena, tudi brez privijanja pokrovov. Naše babice so takšno slivovo marmelado prekrile s papirjem, pritrdile z elastiko in pustile v kleti vso zimo.

Kislo zelje je odlična dietna jed, ki jo najraje pripravimo za ozimnico. Najpogosteje se pozimi jedo preprosto s sončničnim oljem. Ponujamo vam dve možnosti recepta za pripravo solate iz kislega zelja. Oba recepta se imenujeta: provansalsko zelje. Priporočamo, da preizkusite tako eno kot drugo metodo kuhanja, da boste nato lahko izbrali tisto, ki vam najbolj ustreza. Upoštevajte, da drugi recept zahteva manj rastlinskega olja.

Slivova omaka ima več kot en recept. Takšne omake so še posebej priljubljene med kavkaškimi narodi. To je razumljivo! Navsezadnje konzervirane slive ohranjajo vitamine, makro in mikroelemente, s čimer povečajo odpornost na stres. Verjetno ima priljubljenost slivovih omak pomembno vlogo pri dejstvu, da je na Kavkazu toliko dolgoživcev z odličnim zdravjem.

Bučno-slivov pire - predlagam, da pripravite zdrav in okusen domač recept za ozimnico.Ta bučni pire s slivami je odlična alternativa marmeladi. Pripravljen je brez sladkorja, zato ni samo okusen, ampak tudi zdrav. Priprava je tako enostavna, da se je znajde vsaka gospodinja doma.

Če se odločite za pripravo vloženih sliv, potem je to star, z leti preverjen recept. Pripovedovala mi je moja babica (vaščanka), ki je slive pogosto kisala na ta način. Želim deliti tako čudovit, okusen in sploh ne delovno intenziven recept za nenavaden pripravek.

Če ste uporabili ta recept in za zimo pripravili konzervirane slive v polovicah brez sladkorja, potem lahko pozimi, ko se želite spomniti poletja, zlahka pripravite slivovo pito ali dišeč kompot. Priporočamo naš enostaven in najboljši recept za pripravo sliv za zimo, ki vam bo pomagal pravilno pripraviti to sadje doma.

Sliva je sadno drevo iz družine vrtnic, poddružine sliv ali mandljevcev. Plod drevesa je sliva, ki je lahko majhna, srednja ali zelo velika, barva zrelega ploda je modra, temno vijolična ali skoraj črna (odvisno od vrste drevesa).

Kuhanje tega starega recepta vam bo omogočilo, da naredite nenavadno, a zelo okusno slivo v želeju. Način kuhanja je preprost - zato vam ni treba preživeti veliko časa za štedilnikom. In recept je zanesljiv, star - tako so pripravljale ozimnice naše babice.

Ta preprost recept za cele konzervirane slive brez sladkorja je primeren za tiste, ki imajo raje naravno, nesladko hrano ali se iz zdravstvenih razlogov omejijo na sladkor.

Slivova omaka Tkemali je ena izmed mnogih kulinaričnih mojstrovin gruzijske kuhinje. Tkemali omaka, pripravljena za zimo po tem receptu, ima kislo-pikanten ali morda pekoč-kisel okus, odvisno od vašega okusa. Toda v vsakem primeru ima ta gruzijska slivova omaka nenavadno okusen šopek. S čim ješ Tkemali omako? - vprašate. Da, za žar ali drugo meso si pozimi ne morete zamisliti nič bolj okusnega.

Slivovo marmelado brez koščic obožujejo mnogi. Slivovo marmelado, pripravljeno po tem receptu, lahko pripravimo iz katere koli sorte sliv, še posebej okusna pa je iz sorte »madžarska«. Naj vas spomnimo, da so suhe slive narejene iz sliv te sorte.