Začimbe

Domače bučne pastile niso le zelo okusne in zdrave, ampak tudi neverjetno lepe. Živo oranžni koščki so odličen nadomestek za sladkarije. Postopek priprave te poslastice je precej preprost in kos bo tudi neizkušeni gospodinji. Predstavljamo vam najboljši izbor receptov za bučni marshmallow. Tukaj boste zagotovo našli svojo različico priprave te sladice.

Meso ima zelo kratek rok trajanja in če načrtujete daljše potovanje v redko poseljena območja, potem morate poskrbeti za pripravo hrane. Navsezadnje ima sušeno meso skoraj neskončen rok trajanja, obnavljanje po sušenju pa je enostavno kot luščenje hrušk. V kašo ali juho, ki jo pripravljate, stresite pest mesa in po nekaj minutah bo spet kot prej – sočna in dišeča.

Gruzijska jed, kinkali, je v zadnjem času pridobila veliko popularnost. Nežno tanko testo, bogata juha in aromatični nadev lahko osvojijo srce katere koli osebe. Danes bomo v našem članku govorili o tem, kako pripraviti in zamrzniti khinkali.

Jellied meso je zelo okusna jed! Ker je za pripravo potrebno veliko časa, želejevega mesa doma redko pripravljamo. V zvezi s tem se domače jelirano meso šteje za praznično jed. Danes predlagam, da se pogovorimo o tem, ali je želeno meso mogoče zamrzniti v zamrzovalniku.

Sodobna gospodinja ima toliko opravkov, da preprosto nima časa, da bi pripravi večerje vsak dan posvetila več kot 30 minut. Toda svojo družino želite razvajati s svežo hrano, kaj storiti v tem primeru? Na pomoč priskoči zamrzovanje domačih mesnih polizdelkov.
Zamrznemo lahko številne vrste pripravkov, a ena najuspešnejših in spremenljivih za nadaljnjo uporabo so mesne kroglice.

Mesne kroglice so zelo priročna stvar! Zamrznjeni za prihodnjo uporabo bodo postali rešilna bilka za gospodinjo. Iz zamrznjenih polizdelkov lahko skuhate juho, pripravite omako ali jih kuhate na pari. Mesne kroglice so se odlično izkazale tudi na otroškem jedilniku. Ta članek bo razpravljal o tem, kako zamrzniti mesne kroglice v zamrzovalniku.

Po zbiranju glavne letine iz poletne koče ostane veliko neuporabljene zelenjave.Še posebej: zeleni paradižnik, grčasto korenje in majhna čebula. Iz te zelenjave lahko pripravimo zimsko solato, ki jo uporabljam tudi kot preliv za juho.

Morda je biltong ena redkih jedi, ki jo je treba kuhati na vročini in soncu. Ta jed prihaja iz Afrike. Izumili so ga prebivalci Namibije, Južne Afrike in drugih afriških držav z vročim podnebjem, kjer veliko žuželk leti po zraku in poskuša pristati na mesu. Recept za biltong je bil izumljen, da bi nekako ohranili meso pred kvarjenjem.

Krvavice običajno ne konzerviramo - pripravek je namenjen uživanju sveže pripravljen. Konzerviranje vodi do hitrega kvarjenja klobase, saj morate skupaj z mletim mesom zviti črevesno ovojnico, ki ne more prenesti dolgotrajnega skladiščenja.

Malo gospodinj ve, da za zimo ni mogoče konzervirati samo mesa domačih živali. Zelo okusne domače konzerve lahko pripravimo iz svežega ali prekajenega mesa zajca, jerebice ali divje koze. Uporabite lahko različne vrste divjadi, vendar je najbolj okusna konzervirana hrana pripravljena iz zgornjih treh vrst.