Vanilija

Vsi vedo, kako koristno je grozdje - vključuje splošno krepitev imunskega sistema, zaščito pred rakom, odstranjevanje toksinov iz telesa, preprečevanje prezgodnjega staranja in preprečevanje bolezni srca in ožilja. Zato si res želim takšne "vitaminske kroglice" shraniti za zimo. Za to po mojem mnenju ni nič boljšega in okusnejšega kot zvijanje grozdnega kompota po tem preprostem receptu brez sterilizacije. Korak za korakom vam bom povedal, kako to počnem vsako jesen.

Ste že poskusili grozdno marmelado? Veliko si zamudil! Zdrava, okusna, enostavna za pripravo in shranjevanje preprosto neverjetna marmelada iz vaše najljubše sorte grozdja vam bo polepšala hladne zimske večere s skodelico dišečega čaja. Glavna prednost tega recepta je, da pripravimo grozdno marmelado v pečici.

September je čas obiranja številnih sadežev in sliv je v tem mesecu osrednje mesto.Gospodinje jih uporabljajo za pripravo kompotov, konzerv in seveda marmelade. Vsaka sliva, tudi prezrela, je primerna za marmelado. Mimogrede, iz zelo zrelega sadja bo pripravek še okusnejši.

Avgust je mesec množičnega obiranja melon in zakaj ne bi iz njih naredili dišeče in okusne marmelade za zimo. V ostrih in mrzlih zimskih večerih vam bo pomagal potešiti lakoto, vas pogrel in spomnil na toplo poletje, ki se bo zagotovo spet vrnilo.

Bela medena sliva je precej zanimiva sorta. Okusne lastnosti belih sliv so takšne, da omogočajo pripravo številnih vrst sladic in najbolj zanimivih receptov za marmelado, ki si jih bomo ogledali tukaj.

Marmelada iz lisičk ima precej nenavaden, a pikanten in prijeten okus. Klasični italijanski recept "Mermelada de Setas" uporablja izključno lisičke, vendar so, kot kažejo izkušnje, jurčki, vrvice in druge vrste gob, ki rastejo tukaj v izobilju, odlične za marmelado. Glavna zahteva je, da morajo biti gobe mlade in močne.

Žal po toplotni obdelavi češnje izgubijo večino okusa in arome, češnjeva marmelada pa postane sladka, a nekoliko zeliščnega okusa. Da bi se temu izognili, morate marmelado iz rumenih češenj pravilno pripraviti in ne pozabite na naše "čarobne palice" - začimbe.

Jesen je torej prišla. In z njim prihaja edinstveno in zelo poceni sadje. To je kutina. Marsikdo ne ve, kaj bi s pridelkom. Medtem so zimski pripravki iz kutin božji dar. Kompoti, konzerve, marmelade, nadevi za pite itd. Kaj pa sladica kutinova marmelada brez gostil?

Recept za hren je enostaven za pripravo. Če veste, koliko piti, majhna količina tinkture spodbuja apetit in daje moč. Tinktura je pravilno pripravljena, če po zaužitju ni močnega pekočega občutka v ustih, ostane pa prijeten občutek.

Če radi pripravljate nenavadne recepte za zimo, poskusite narediti posušene bučke. Zagotovo bodo všeč ljubiteljem zdravih in izvirnih sladkarij. Seveda se boste morali malo poigrati, vendar bo rezultat nenavadno okusen, če jih boste pozimi jedli.

Če ste ljubitelj kosmulje, potem verjetno obožujete tako zdravo kot lepo marmelado iz kosmulje. Predlagamo, da uporabite naš preprost recept in pripravite domačo marmelado iz kosmulje.

Sladka domača rabarbarina pastila bo všeč ne samo otrokom, ampak tudi vsem sladkosnedom. To rabarbarino jed lahko jeste sveže pripravljeno namesto sladkarij ali pa si pripravite poslastico za zimo.

Kompot iz rabarbare po tem receptu lahko skuhate ne le za zimo. Ta slasten domač kompot lahko vzamete s seboj na piknik. Uspešno bo nadomestil kupljene pijače, prihranil vaš proračun in bo všeč odraslim in otrokom.