Vino

Obstaja veliko receptov za pripravo posušenih piščančjih prsi doma. Na podlagi enega od njih in z malo domišljije sem razvil svoj izvirni recept za pripravo sušenega piščanca ali bolje rečeno njegovega fileja.

Cloudberry je izjemno jagodičje! Seveda je zelo uporaben, vendar je njegova glavna značilnost ta, da so nezrele jagode rdeče, tiste, ki so dosegle želeno stopnjo zrelosti, pa postanejo oranžne. Neizkušeni pridelovalci jagod lahko zaradi nevednosti naberejo nezrele jagode. Toda prepričani smo, da vas to ne bo prizadelo in na vaši mizi se bodo pojavili samo zreli sadeži. Kaj storiti z njimi naprej? Predlagamo pripravo marmelade. Obstaja kar nekaj načinov kuhanja, v tem članku pa bomo poskušali odražati najbolj priljubljene in preizkušene možnosti.

Fige se pogosto uporabljajo v kulinariki in medicini. Zahvaljujoč glukozi pomaga pri prehladu, kumarin pa ščiti pred sončnim sevanjem. Fige tonizirajo in krepijo telo, hkrati pa zdravijo stare bolezni. Za zdravljenje prehlada pijte vroč figov kompot. Ta recept je za odrasle, vendar je tako dober, da je primeren ne samo za zdravljenje, ampak tudi kot topel napitek za goste.

Čebulno marmelado ali konfituro pripisujejo Italijanom in Francozom. Kdo točno se je domislil pripraviti čebulno marmelado, ne bomo izvedeli, ampak jo bomo le pripravili in uživali v tem izjemnem okusu.

Francozi že od nekdaj slovijo po svoji domišljiji in izvirnih kulinaričnih receptih. Združujejo neskladno in včasih se je zelo težko prisiliti, da poskusite njihov naslednji kulinarični užitek. Moramo pa priznati, da če ste se že odločili poskusiti, vam je žal le to, da tega niste storili že prej.

Naravna breskova marmelada, pripravljena po tem receptu, se nekoliko razlikuje od tradicionalnih predstav o marmeladi. Zvit se odlično shrani vso zimo, kot običajna sladka priprava, pripravljena doma.