voda

Malina... Malina... Malina... Sladko-kislo, neverjetno aromatično in zelo zdravo jagodičje! Pripravki iz malin vas rešijo pred sezonskimi boleznimi, obnovijo imuniteto in so preprosto čudovita samostojna sladica. Danes se bomo pogovarjali o tem, kako narediti marmelado iz njega. Navidezna kompleksnost postopka javnega naročanja je varljiva. Predelava jagod poteka precej hitro, brez veliko truda in posebnega znanja. Zato lahko domačo malinovo marmelado naredi tudi začetnik v kulinariki.

Prišla je pomlad - čas je za pripravo marmelade iz borovih storžev. Nabiranje mladih borovih storžkov je treba izvajati na okolju prijaznih mestih.

Svetla marmelada z bogato jantarno barvo in edinstveno aromo, narejena iz svežih pomaranč, vse bolj osvaja srca gospodinj. Priprava te dobrote sploh ni težka. V tem članku bomo poskušali razumeti vse zapletenosti priprave sladice iz pomaranč sami.

V zadnjem času pripravki iz limone niso novost.Limonino marmelado, poleg običajnih sladic in marmelad iz jabolk, češenj in sliv, vse pogosteje najdemo na trgovskih policah. Ta izdelek lahko pripravite sami z minimalnim naborom sestavin. Raznolikost dodamo z odišavljenjem poslastice z začimbami ali dodajanjem drugih vrst citrusov. O vseh načinih priprave limonine sladice bomo govorili v tem članku.

Irga je zelo okusno jagodičje. Pogosto pride do boja s pticami za pridelek te vijolične lepotice. Če je vaša prispela in je senčnik varno pobran, potem je čas, da razmislite o pripravah. Vabimo vas na pripravo okusne marmelade. Tehnologija priprave takšne sladice je zelo preprosta in vam ne bi smela povzročati niti najmanjših težav. Ampak najprej o vsem …

V vseh kuharskih knjigah piše, da morajo biti češnje za priprave izkoščičene. Če imate stroj za izkoščičevanje češenj, je super, jaz pa nimam takega stroja, zorim pa veliko češenj. Naučiti sem se morala delati marmelade in kompote iz češenj s koščicami. Na vsak kozarec obvezno nalepim etiketo, saj se takšnih češnjevih pripravkov s koščicami ne splača hraniti več kot šest mesecev, pojavi se okus slavnega amaretta.

Vsi se radi pozimi razvajamo z domačo zelenjavo in sadjem. Kaj je lahko lepšega kot po obilnem kosilu pohrustati kumarice iz pločevinke ali uživati ​​v sočnih vloženih paradižnikih?

Sliva je že dolgo v naši prehrani. Ker je geografija njegove rasti precej široka, jo ljubijo in cenijo v mnogih državah sveta. Znano je, da je imela sama angleška kraljica Elizabeta II za zajtrk najraje slive. Očarala jo je njihov okus in slišala je o njihovih blagodejnih lastnostih. Toda glavna težava, s katero se gospodinje srečujejo ves čas, je, kako ohraniti tako izbirčno sadje za zimo.

Kumare Nizhyn lahko pripravite za zimo po različnih receptih. Predlagam, da pripravite solato Nezhinsky na zelo preprost način. Med pripravo obdelovanca vse komponente niso podvržene predhodni toplotni obdelavi, ampak se dajo v rezervoarje v svoji surovi obliki.

Gospodinjam predstavljam enega mojih najljubših receptov za konzerviranje paradižnika s kisom. V ta recept sem se zaljubila zaradi enostavne priprave (konzervirane hrane nam ni treba sterilizirati) in zaradi dobro izbranih razmerij sestavin.

Ne veste, kaj bi z velikimi kumarami? Tudi meni se to dogaja. Rastejo in rastejo, vendar nimam časa, da bi jih pravočasno nabral. Pomaga preprosta in okusna solata iz kumar s čebulo, papriko in česnom, ki je pozimi zelo priljubljena s katero koli prilogo. In zanj so primerni tudi največji primerki.

Obstaja veliko načinov za pripravo konzerviranih paradižnikov za zimo. Danes vam bom povedal, kako konzervirati paradižnik z vinskimi listi, češnjami in hrenom v kozarcih. Narediti to doma je povsem preprosto in zmore ga tudi najmlajša gospodinja.

Jeruzalemska artičoka ali, kot jo imenujejo drugače, zemeljska hruška, ni le rastlinska rastlina, ampak skladišče zdravja! Koristne lastnosti imajo tudi gomoljne korenine, listje in cvetovi. Zeleni del rastline in cvetna stebla se uporabljajo za krmo živali, iz njih pa pripravljajo tudi okusen čaj. Za prehrano se uporabljajo gomolji, tako surovi kot toplotno obdelani. Zemeljsko hruško še posebej cenijo ljudje, ki trpijo za sladkorno boleznijo, saj sestava korenin te rastline vsebuje inulin, ki je zanje bistvenega pomena. Fruktoza, ki nastane iz inulina, lahko pri sladkornih bolnikih nadomesti sladkor, zato so pripravki iz topinamburja vse bolj priljubljeni tudi pri ljudeh iz te kategorije.

Suhe slive so posušene slive katere koli sorte. Iz teh suhih plodov pripravljajo kompote, pripravljajo nadeve za sladko pecivo in z njimi nadomestijo bonbone. In to še ni vse! Za goste, na primer, lahko pripravite nenavadno sladico - marmelado iz suhih sliv. ne verjameš? Nato vam predstavljamo dva okusna recepta za pripravo marmelade iz suhih sliv.

Češnja spada v družino sliv in jim je po videzu zelo podobna. Barva sadja je lahko zelo raznolika: rumena, bordo, rdeča in celo zelena. V notranjosti češnjeve slive je velika koščica, ki jo je pri večini sort zelo težko ločiti od pulpe. Okus sadja je precej kisel, vendar to ne preprečuje, da bi jih pripravili v neverjetne sladice. Eden od njih je marmelada. Danes bomo poskušali razumeti vse zapletenosti postopka priprave te dobrote doma.

Na vrhuncu poletja grmi malin obrodijo čudovito letino zrelih, aromatičnih jagod. Ko ste pojedli veliko svežega sadja, resno razmislite o uporabi dela pridelka za zimsko spravilo. Na internetu lahko najdete ogromno receptov za pripravo zimskih zalog malin. V tem članku boste našli izbor receptov za malinovo marmelado. Po preučevanju vseh informacij, ki jih ponujamo, boste zagotovo našli najboljši način za pripravo marmelade iz zrelih jagod.

Borovnice so znane po svojih koristnih lastnostih. Vsakodnevna vključitev zadostne količine jagodičja v vašo prehrano lahko okrepi in celo obnovi vaš vid. Težava je v tem, da je sezona svežega sadja kratka, zato gospodinjam na pomoč priskočijo razni borovničevi pripravki, s katerimi bodo v okusu poletja lahko uživale vso zimo.

Dišeče in zelo okusne marelice so odlična osnova za pripravo domačega sirupa. Ta sladica je v zadnjem času vse bolj priljubljena, kar ni presenetljivo. Uporaba mareličnega sirupa je precej široka - je mast za tortne torte, dodatek za palačinke ali sladoled in polnilo za domače koktajle.

Poletje je v polnem razmahu in čas je, da pomislimo na pripravo okusnih domačih pripravkov za ozimnico. Vložene kumare so ena naših najljubših zimskih dobrot. Danes vam bom povedal, kako lahko pripravite okusne domače instant kumarice.

Prej so bile hrustljave kumarice na voljo le tistim srečnežem, ki so imeli svojo klet. Konec koncev so bile kumare soljene ali bolje rečeno fermentirane v sodih in shranjene za zimo na hladnem.Vsaka družina je imela svojo skrivnost kisanja, ki se je prenašala iz roda v rod. Sodobne gospodinje običajno nimajo kam shraniti soda kumar in domači recepti so se izgubili. A to ni razlog, da bi se odrekli tradicionalni hrustljavi kumarični poslastici.