Volnuški
Kako pravilno shraniti slane trobente za zimo
kategorije: Kako shraniti
Volnushki, tako kot vse gobe, ni mogoče dolgo časa shranjevati sveže. Zato se gospodinje za zimo zatečejo k metodi soljenja, kisanja ali sušenja. Najbolj pogosta in okusna je prva možnost.
Kako kisati volushki za zimo - dva načina soljenja
kategorije: Gobe za zimo
Na severu je soljenje volnushki običajna praksa. V Evropi te gobe veljajo za strupene in se jih gobarji izogibajo. Kot vedno je resnica nekje na sredini. Volnuške uvrščamo med pogojno užitne gobe, a če jih pravilno vložite, ne bo težav.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
