Zeleni grah

Sestavine zamrznjene mehiške mešane zelenjave, ki jo prodajajo v trgovinah, so na splošno enake. Toda ko doma pripravljate zamrznjeno zelenjavo, zakaj ne bi eksperimentirali?! Torej, ko pripravljate zelenjavo za zimo, lahko namesto stročjega fižola dodate bučke.

Zeleni grah, pridelan na vašem vrtu, je zelo okusen in zdrav. Uživamo ga ne samo svežega, ampak tudi dodanega zelenjavnim enolončnicam in juham.

V zimskih mesecih marsikdo iz kupljene mešane zelenjave pripravi doma enolončnice ali zelenjavno juho. Danes vam želim ponuditi recept za zamrzovanje zelenjave za enolončnice za zimo doma.

Sezona zorenja zelenega graha pride in mine zelo hitro. Če želite ohraniti svež zeleni grah za zimo, ga lahko zamrznete. Obstaja več načinov za zamrzovanje graha doma. Danes jih bomo poskušali pogledati vse.

Zeleni grah, posušen za zimo po tem receptu, se lahko uporablja za pripravo zelenjavnih juh ali solat. Upoštevajte, da spomladi takšnega graha v nobenem primeru ni mogoče uporabiti kot seme za sajenje. Za vsak slučaj vas spomnim, da ga morate za kuhanje vnaprej namočiti v vodi.

Ta recept za pripravo zelenega graha za zimo sem prebral v stari kuharski knjigi o konzerviranju, ki se prenaša po ženski liniji. Takoj moram reči, da zaradi pomanjkanja surovin v takšni velikosti, da ne bi bilo škoda, če bi se izgubil, nisem poskušal narediti praznega. Meni je bil pa zelo všeč sam recept. Zato ga objavljam tukaj v upanju, da bo kdo skuhal naravni grah v lastnem soku in nam povedal o rezultatih takšnega kulinaričnega eksperimenta.

Domač okusen zeleni grah, pripravljen brez uporabe "kemikalij", bo poskrbel, da boste za vedno pozabili na pločevinke, ki polnijo trgovine in trge. Nežen okus, brez konzervansov in koristi - vse združeno v enem pripravku!

Ni vam treba kupovati vloženega stročjega graha v trgovinah, saj ga lahko preprosto pripravite doma za ozimnico po tem dobrem domačem receptu.

Doma pripravim zeleni grah v pločevinkah po tem receptu. Ne vsebuje nepotrebnih konzervansov in barvil. Dodajam ga solatam, uporabljam kot prilogo ali kot dodatek juham. Popolnoma varno za dajanje otrokom.