Želatina

Že od antičnih časov so v Rusiji pripravljali sladko poslastico - marshmallow. Sprva so bila njegova glavna sestavina jabolka, sčasoma pa so se marshmallow naučili izdelovati iz najrazličnejšega sadja: hrušk, sliv, kosmulj in celo ptičjih češenj. Danes vam predstavljam izbor receptov za pripravo jagodnega marshmallowa. Sezona tega jagodičja je kratkotrajna, zato morate vnaprej poskrbeti za recepte za prihodnje zimske pripravke. Prepričan sem, da boste našli svojo različico priprave jagodnega marshmallowa.

Ta preprosti recept za češnjevo marmelado z želejem posvečam tistim, ki imate lanske češnje v zamrzovalniku in nimate kam dati novih. V takšni situaciji sem prvič pripravil tak češnjev žele. Čeprav sem po tem dogodku večkrat naredil žele iz svežih češenj.

Številni recepti vam povejo, kako pravilno kuhati paradižnik v želatini, vendar, nenavadno, niso vse rezine paradižnika čvrste. Pred nekaj leti sem v maminih starih kulinaričnih zapiskih našla ta preprost recept za pripravo s sterilizacijo in zdaj kuham samo po njem.

Domača mesna enolončnica v želeju je pripravljena iz katere koli vrste perutnine. Konzervirate lahko piščančje, gosje, račje ali puranje meso. Če se želite naučiti priprave, uporabite recept.

Mnogi ljudje ne morejo jesti citrusov, kot je limona, zaradi njegovega kislega okusa in iščejo blažjo alternativo. Kot takšno alternativo ponujam priljubljen recept za domač, lep in prozoren limonin žele. Takšen pripravek lahko naredite hitro, kratko kuhanje pa skoraj v celoti ohrani vitamine, ki jih vsebuje limona.

Doma pripravljen okusen prozoren pomarančni žele bo nedvomno postal priljubljena jed pravih sladkosnedov. Ta poslastica je bogata z vitamini, tako kot izvirni izdelek sam. Glavna stvar pri izdelavi želeja z lastnimi rokami doma je poznati pravo metodo in vse pravilno pripraviti.

Paradižnik s čebulo v želatini sem prvič poskusila nekje na zabavi. Te slastne paradižnike, vložene po nenavadnem receptu, sem naslednjo sezono pripravila sama. Mnogim mojim prijateljem in kar je najpomembneje moji družini je bilo všeč.Predstavljam vam izviren domač recept - marinirane rezine paradižnika.