Bučke s česnom v jabolčnem soku ali okusna solata iz vloženih bučk - domač recept za ozimnico.

Gospodinje bi morale imeti radi bučke s česnom v jabolčnem soku – priprava je hitra, recept pa zdrav in izviren. Okusna solata iz vloženih bučk ne vsebuje kisa, jabolčni sok pa deluje kot konzervans.

Sestavine: bučke, rastlinsko olje, sladkor, sol, česen, jabolčni sok

Vsebina

1 Kako kuhati bučke s česnom v jabolčnem soku.
- 1.1 Kako narediti polnilo.

Kako kuhati bučke s česnom v jabolčnem soku.

Bučke

Nezrele bučke operemo, olupimo in narežemo na tanke trakove (ostružke).

Nato ga dajte v čist 3-litrski kozarec.

Priprava jabolčnega soka vam bo vzela več časa.

Jabolka operemo in olupimo, jim izrežemo sredice in jih narežemo na četrtine.

Dodajte 1 kup. vodo, zavremo in pretlačimo skozi sito. Za kozarec soka boste potrebovali 3-5 jabolk.

Kako narediti polnilo.

Za polnjenje enega 3-litrskega kozarca boste potrebovali 1 kozarec jabolčnega soka, rastlinskega olja in vode, 50 g česna, 30 g sladkorja in soli.

Vzemite in zmešajte jabolčni sok, drobno sesekljan česen, rastlinsko olje, sol in sladkor. Vse skupaj zavremo in v kozarec napolnimo bučkine ostružke.

Zvijemo se. Kozarce obrnemo na glavo, pokrijemo in pustimo, da se kozarci ohladijo.

Okusno solato iz vloženih bučk, pripravljeno doma za zimo, je mogoče odlično shraniti tudi v shrambi stolpnice.