Kako shraniti roza lososa doma
Rožnati losos je vrsta rib lososa. Kupite ga lahko sveže zamrznjenega, ohlajenega, dimljenega in soljenega. Skladiščenje rožnatega lososa je odvisno od načina predelave.
Poznavanje le nekaj pomembnih odtenkov shranjevanja dragih rib vam bo pomagalo ohraniti v primerni obliki čim dlje.
Pogoji in metode shranjevanja roza lososa doma
Če so odčitki termometra med 0 °C, potem bo rožnati losos vseskozi ohranil svoje primerno stanje 2-3 dni. Če želite ribe ohraniti dlje časa, jih je treba poslati v zamrzovalniku. Tam se lahko hrani do 10 mesecev. Zamrznite roza lososa Ne morem ponoviti. Po ponovnem odmrzovanju bo izgubil svoj okus in koristne lastnosti. Samo na kuhinjski mizi roza losos bo ostal primeren približno 2 uri.
V hladilniku pod ledenimi drobtinami rdeče ribe lahko shranite 30 dni. Podaljšajte rok uporabnosti evisceriranega trupa do celo leto, lahko ga podrgnete z vseh strani sol in ga pošljete v zaprti posodi na zamrzovalna naprava.
Sveže očiščen roza losos, natrta z mešanico soli in limoninega soka ter zavita v bombažno krpo, bo primerna za uživanje 4 dni.
Dimljen in soljen roza losos porabiti v 6 mesecih, če so bili shranjeni v zamrzovalniku in v 2-3 dneh, če so bili na polici v hladilni napravi.
Prekajenih in soljenih rdečih rib ni mogoče shranjevati skupaj, prav tako jih ne smete shranjevati v plastičnih vrečkah. Najboljši način za to je uporaba folijo ali pergamentni papir.
Oglejte si video »Kako pravilno shraniti roza lososa v hladilniku«:
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
