Kako shraniti različne vrste soli doma

Zato je nujno vedeti, kako pravilno shraniti sol doma. Konec koncev, kljub dejstvu, da ga mnogi smatrajo za na splošno nepokvarljiv izdelek, temu sploh ni tako. Če ne upoštevate posebnih pravil, katera koli vrsta soli ne bo trajala dolgo.

Splošna pravila za shranjevanje različnih vrst soli

Največji sovražnik soli je vlaga. Tudi kapljica vode ga lahko odvzame iz drobljivega stanja, po katerem ga bo težko uporabiti za predvideni namen. Če so za ta izdelek zagotovljeni "suhi pogoji", bo primeren za uživanje precej dolgo (več let zapored). Vsaka vrsta soli zahteva posebno pozornost.

Shranjevanje kuhinjske soli

Najpogosteje se uporablja kuhinjska sol. Če ga želite shraniti, morate izbrati temno, dobro prezračeno sobo. V takih pogojih bo kuhinjska sol v neodprti posodi primerna 2-5 let. To je običajno zapisano na proizvodni embalaži.Za veljavnost teh pogojev je treba kuhinjsko sol po nakupu pretočiti v vrečke iz naravnega blaga ali polietilena ali vliti v steklen kozarec ali pladenj iz kakovostne jedilne plastike.

V idealnem primeru je v prostoru, kjer je izdelek shranjen, termometer segret na 15-25 ° C, vlažnost pa ne presega 75%. Da bi zaščitili sol pred vlago, ki slučajno pride v notranjost, je treba v posodo z izdelkom dati več zrn riža ali palico cimeta.

Shranjevanje jodirane soli

Jodirana sol je enaka kuhinjski soli, le da ji je dodan kalijev jodid. Prav ta kemijski element je med skladiščenjem rad škodljiv, kar pomeni, da se lahko začne razkrajati pred časom, vendar pod pogojem, da je prostor, kjer ga hranimo, čim bolj suh, temen in hladen, se to ne bo zgodilo. Pod pravimi pogoji bo kakovost jodirane soli ohranjena do 4 mesece. Po tem obdobju se bo spremenila v običajno kuhinjo.

Shranjevanje morske soli

Morska sol vsebuje veliko količino kalija. Hraniti jo je treba enako kot kuhinjsko sol. Posoda z izdelkom mora biti hermetično zaprta.

Skladiščenje svanske, adigejske in himalajske soli

Svanska sol ima močan pikanten vonj. Zato ga ni mogoče shranjevati v vrečkah iz tkanine, bolje je izbrati posode, ki se tesno zaprejo in ne bodo dovolile, da bi aroma izdelka izginila. Tudi ta vrsta soli ne mara nenadnih temperaturnih sprememb. Vse te točke je treba upoštevati pri shranjevanju adyghe in himalajske soli.

Shranjevanje bertholletove soli

Ta sol je močan oksidant, ki se skoraj nikoli ne uporablja v vsakdanjem življenju. Ima visoko eksplozivno nevarnost.Zato se morate, preden ga nameravate shraniti, zagotovo naučiti pravil za ravnanje s tem izdelkom in se seznaniti z varnostnimi ukrepi. Bertolitno sol je najbolje shraniti, ko je vlažna. Rok uporabnosti te snovi je 6 mesecev. Pri skladiščenju je treba paziti, da v njegovi bližini ni drugih izdelkov kemičnega izvora.