Kako ohraniti mast v slanici v kozarcu - dober recept za konzerviranje doma.

Kako konzervirati mast v slanici v kozarcu

kategorije: Salo

Soljena ali prekajena mast je okusen izdelek, ki ga gurmani že dolgo priznavajo. Ta poslastica je še posebej dobra in zdrava pozimi, ko je mrzlo. V tem letnem času vas bo nasitil in pogrel. Za ohranitev zaseke, tako njenega odličnega okusa kot videza, jo lahko konzervirate. Narediti to doma ni težko in hitro. Za vse, ki jih to zanima - preprost domač recept.

Sestavine: salo, sol

Da zagotovite, da se med skladiščenjem, ko so izpostavljeni svetlobi in toploti, majhni koščki masti ne izsušijo in velike palice ne pridobijo neprivlačne rumenkaste barve, je treba omejiti dostop zraka do prekajene ali soljene masti. In potem bodo vse njegove čudovite lastnosti popolnoma ohranjene.

Za takšno pripravo je najbolje vzeti predhodno kuhano rahlo prekajeno mast z mesnimi plastmi.

Preden jo damo v steriliziran kozarec, mast narežemo na koščke, tako da gredo vanjo.

Ploščice oplaknemo v topli vodi, damo v kozarce in prelijemo z vročo slano vodo. Za 1 liter vode zadoščajo 2-3 žlice soli. Koliko vzeti, je odvisno od slanosti konzervirane masti.

Zavijte s sterilnimi pokrovi.

Kozarce z mastjo, konzervirano v slanici, je bolje shraniti na hladnem.

Ob pravem času se pripravek hitro odpre in okusen sendvič z odlično ohranjeno mastjo, rezino "Borodinskega" in čebulnimi obročki ne bo le razveselil vaše družine, temveč bo tudi dopolnil njihovo zalogo energije.

Kako ohraniti mast v slanici v kozarcu - dober recept za konzerviranje doma.

kategorije

Nedavni vnosi