Kakšen je najboljši način za shranjevanje dolme?

Seveda je takšno "različico zeljnih zvitkov", kot je dolma, okusno jesti takoj po kuhanju, toda glede na delovno intenziven postopek pred kuhanjem jedi gospodinje skrbi vprašanje: kako dolgo je mogoče dolmo shraniti in ali jo je mogoče zamrznjen.

Sestavine: dolma
Čas za zaznamek: Celo leto

Pogosto se zgodi, da želite imeti to slaščico v hladilniku za pozneje. Toda v tem primeru je vredno zapomniti, da surove dolme ne smete shranjevati niti v hladilniku več kot en dan, ampak kuhano dolmo porabite v 2-3 dneh. Izkušene gospodinje so prepričane, da je dolmo najbolje zamrzniti.

Poglej tudi: kako zamrzniti grozdne liste.

Vse komponente jedi "odlično reagirajo" na pogoje v zamrzovalniku. Nekateri kuharji celo menijo, da je dolma, ki je pred kuhanjem zamrznjena, boljšega okusa: mleto meso je bolj sočno in listi so mehkejši.

Če želite dolmo poslati v zamrzovalnik, morate vsako kopijo (stran drug od drugega) položiti na pladenj, zamrzniti in nato prenesti v posebne vrečke ali posode. Ne smemo pozabiti, da vam pred kuhanjem takšne dolme ni treba najprej odmrzniti. Grozdne zeljne zvitke morate takoj dati v ponev, preliti z omako in postaviti na štedilnik.

V večini primerov je za dolmo običajno vložene ali zamrznjene liste grozdja. Poleg tega je druga možnost bolj "okusna" od prve. Nima kislega okusa, ampak spominja na svež izdelek. Če želite liste zamrzniti, jih morate zviti, zaviti v živilsko folijo in dati v zamrzovalnik.To je priročno, saj jih je mogoče uporabljati vse leto, ne glede na letni čas.

Vse gospodinje bodo zanimale, kako pripraviti grozdne liste za zimo v videu:

Kakšen je najboljši način za shranjevanje dolme?

kategorije

Nedavni vnosi