Kakšen je najboljši način za shranjevanje kolačkov po nakupu?

Da bi kolačke nekaj časa ohranili v primernem stanju, preden jih postrežete, se morate spomniti več pomembnih odtenkov.

Čas shranjevanja različnih vrst kolačkov

Seveda je najbolje, da kolačke zaužijete takoj po kuhanju, vendar to ne uspe vedno.

Najboljše mesto za shranjevanje kolačkov je hladilnik. Največja količina takšne sladkosti se lahko ohrani v njem 5 dni. Če pa je na kolačku kremna "pokrovček", se to obdobje skrajša na 3 dni.

Če je bila pri pripravi sladke dobrote uporabljena naravna smetana in brez konzervansov, potem je treba takšno torto porabiti v dnevu in pol.

Sladica bo skupaj z dekoracijo ostala mehka, če jo pošljete v hladilnik v embalaži, v kateri je bila kupljena. Če ste prepričani, da je izdelek visoke kakovosti, potem naj vas ne skrbi, da se bo "krčil" ali pridobil ohlapno teksturo.

Posoda za shranjevanje kolačkov

Kolačke je pravilno poslati v hladilno enoto za shranjevanje neposredno v embalaži, v kateri so bili kupljeni.Če pa iz nekega razloga ni primeren, potem lahko uporabite katero koli kartonsko embalažo (brez okusa tretjih oseb) ali posebno hermetično zaprto posodo, v kateri je običajno shranjevanje peciva.

Ko so kolački okrašeni z mastiko ali sadno kremo (ta krema velja za najbolj trpežno in praktično), jih lahko zelo previdno zavijete v živilsko folijo neposredno na krožniku.

Dolgo preden kolačke postrežemo z masleno kremo (samo s to kremo), jih vzamemo iz hladilnika in pustimo v kuhinji 1 uro.

Kako shraniti kolačke v zamrzovalniku

Ta način shranjevanja je malo znan in ga redkokdo "uporablja", vendar je tisti, ki bo pomagal ohraniti svežino sladice cel mesec. Vendar je ta možnost primerna le za sveže pečene torte. Če želite kolačke zamrzniti, jih položite v nepredušno posodo in postavite v zamrzovalnik. Tako je mogoče sladico shraniti s katero koli vrsto smetane.

Zamrznjene kolačke je treba pred serviranjem le približno 20 minut hraniti na sobni temperaturi. Po odmrzovanju bo njihov okus ostal enako nežen in mehak.