Kateri je najboljši način shranjevanja piškotkov - doma shranjujemo različne vrste piškotkov

Rok uporabnosti vsake sorte te sladkarije ima svoje značilnosti. To je treba upoštevati pri shranjevanju različnih piškotkov. Prav tako ne morete na enak način shranjevati piškotov, kupljenih v trgovini, in tistih, ki jih naredite sami.

Glavne točke pravilnega shranjevanja piškotkov

Ne glede na vrsto piškotka se lahko shrani v:

• steklene posode;
• pločevinasta posoda;
• plastični pladenj s tesnim pokrovom;
• živilski papir.

Na rok uporabnosti vpliva vsebnost maščobe v določenem piškotu. V povprečju je to obdobje od pol meseca do 3 mesecev. V hladilniku bo ostal dober še malo dlje.

Posoda za shranjevanje piškotov

Piškote vseh vrst je najbolje shranjevati v steklenih kozarcih, ki imajo nepredušen pokrov. V nasprotnem primeru se bodo v odprti embalaži vsi izdelki (razen piškotov) izsušili.

Piškote lahko kupite v originalni pločevinki. V prihodnosti so takšne posode idealne za shranjevanje vseh vrst tega slaščičarskega izdelka.V ta namen lahko uporabite tudi plastične posode s tesnim pokrovom. Za tiste, ki želijo dobiti estetski užitek iz posode, namenjene shranjevanju piškotov, se prodajajo poslikani keramični kozarci.

Kako shraniti različne vrste piškotkov

Vse vrste teh sladkih peciv je treba shranjevati ločeno drug od drugega in upoštevati posebna priporočila.

Domači piškoti Najbolje ga je shraniti v pločevinastem kozarcu z nepredušnim pokrovom. Če je takih sladkih izdelkov veliko, je treba vsako kroglico ograditi s pergamentnimi listi. Začinjeni piškoti (s cimetom, nageljnovimi žbicami ipd.) ne moremo shranjevati skupaj, sicer se vsi okusi pomešajo.

Glazirana sladkost v skladiščno embalažo odlagati v enem sloju in šele potem, ko je glazura popolnoma posušena. Če ste prepričani, da je dekoracija na vrhu dobro zamrznila, lahko položite še eno vrsto pečenih izdelkov, tako da plast od plasti ločite s povoščenim listom (samo 2 vrsti). Domači medenjaki ali medenjaki, ki ostane na mizi, se bo čez nekaj časa izsušil, vendar ne bodite razburjeni, malo kasneje, ko bo absorbiral zračno vlago, bo spet imel mehko strukturo. Po tem lahko piškote shranite v embalažo.

Biskvitni piškoti

Te piškote lahko primerjamo z gobico, saj takoj absorbirajo vlago. Zato ga takoj po peki ne moremo pustiti na mizi, počakati, da se ohladi, je treba tak izdelek postaviti v zahtevano embalažo in ga poslati v prostor z nizko vlažnostjo in visokimi odčitki termometra.

Galette piškoti

To vrsto piškotkov najpogosteje imenujemo kreker.Obstaja pa suha in mastna sorta te sorte. Suhe krekerje lahko v običajni embalaži hranimo 12 mesecev, v nepredušni embalaži pa 2 leti. Mastni kreker je kljub temu, da je pakiran v posebnem papirju, primeren za uživanje le šest mesecev.

Ob upoštevanju vseh želja glede pogojev shranjevanja te ali one vrste piškotov boste lahko dolgo časa uživali v svojih najljubših pecivih.

Oglejte si video »Kako pravilno shraniti piškote in pecivo«: