Kakšen je najboljši način za shranjevanje pice?

Obstajajo pomembni pogoji, ki jih morate upoštevati pri shranjevanju pice doma po nakupu ali pripravi.

Pogoji primernosti pice

Pripravljeno svežo pico lahko preprosto hranite na kuhinjski mizi največ 6 ur. Toda za to ga je treba zaviti v papirnato brisačo in dati v plastično vrečko. Upoštevati je treba tudi, s kakšnim nadevom je narejena pica. Če gre za pečeno ali kuhano meso, lahko jed hranimo 6 ur, če je klobasa - 4 ure, če gre za ribe ali morske sadeže, pa do 2 uri.

V hladilni napravi pico lahko uživate največ 2 dni, v zamrzovalniku pa do šest mesecev.

Shranjevanje pice v hladilniku

Če pripravljene pice ne nameravate pojesti takoj, ampak jo želite čez nekaj časa pogreti, jo postavite v velik pladenj ali škatlo, na vrhu pokrijte s papirnato brisačo in postavite v hladilnik. Tako bo ostal svež pol dneva. Če pa je vsak kos tesno zavit v živilsko folijo, potem lahko pica v tem stanju leži v hladilni napravi v ustreznem stanju cel dan ali celo dva.

Kako shraniti pico v zamrzovalnik

Zelo pogosto lahko v trgovinah najdete zamrznjeno pico. Mnoge gospodinje takšne pripravke naredijo same.Nepojedeno pico lahko daste tudi v zamrzovalnik. V tem primeru je dobro, če obstaja funkcija šok zamrzovanja (-18 ° C...-21 ° C.). Vsak kos živila pred shranjevanjem v takšnih pogojih položimo v plastično vrečko (priporočljivo je, da iz nje izčrpamo zrak) ali zavijemo v živilsko folijo in damo v posodo, ki se tesno zapira. Rok uporabnosti te pice je šest mesecev. Če pa je temperatura v zamrzovalniku nižja od -18 °C, bo ta rok krajši.

Oglejte si video "Kako pravilno shraniti pico":

Nekuhane pice ne smete zamrzniti. Zaradi tega se testo morda ne bo speklo, ker bo premokro.