Kakšen je najboljši način za shranjevanje sveže stisnjenega soka?

Nekaj ​​nasvetov za shranjevanje sveže iztisnjenega soka vam bo pomagalo uživati ​​v njegovem okusu pravo količino časa in ne izgubiti koristnih snovi pijače.

Pravilno shranjevanje sveže stisnjenega soka

Najboljše mesto za shranjevanje soka v primernem stanju je hladilnik. Pijača mora biti poslana v napravi v hermetično zaprti posodi iz stekla, plastike ali keramike. Pomembno je vedeti, da lahko shranjujete vse sokove razen jabolčnega. Zaradi visoke vsebnosti železa v njem, ki ob stiku z zrakom oksidira. Limonin sok bo pomagal upočasniti ta proces.

Če sveže stisnjenega soka ni mogoče zaužiti pravočasno, ga je bolje sterilizirati z dodatkom granuliranega sladkorja 5 minut. Pri sterilizaciji paradižnikovega soka lahko v posodo z njim stresete 2 zrni črnega popra in lovorov list – to mu bo dodalo nov priokus.

Sveže iztisnjen sok lahko zamrznete v posodah ali plastičnih kozarčkih. Posode ne morete napolniti do konca. V zamrzovalniku bo pijača ohranila vse svoje koristne in okusne lastnosti. Soka, ki je po pripravi vsaj nekaj časa stal, pa ne zamrzujte.

Časovni okvir shranjevanja sveže iztisnjenega soka

Kot že rečeno, ga ni priporočljivo shranjevati, vendar je dovoljeno - v hladnih razmerah 2-3 ure. Toda tudi to obdobje je dovolj, da pijača izgubi večino svojih koristnih elementov. Zamrznjen sok bo primeren za uživanje 1-2 meseca in bo ostal zdrav.

Če vsaj malo dvomite o kakovosti pijače, je bolje, da je ne pijete, lahko se zastrupite, čeprav ne hudo.