Kako vložiti stročji fižol za zimo - preprost domač recept za vložen stročji fižol.

kategorije: Kisanje

Da bo fižol čim bolj okusen, boste potrebovali mlade stroke brez vlaknin. Če so prisotni v vaši sorti fižola, jih je treba odstraniti ročno, skupaj z konicami stroka na obeh straneh. Preprost recept za vlaganje stročjega fižola vam bo pomagal ohraniti okus in koristne lastnosti za zimo.

Sestavine: nagelj, cimet, Lovorjev list, pekoča paprika, sladkor, sol, stročji fižol, kis

Za pripravo boste potrebovali:

— stročji fižol (njegova količina je odvisna od števila kozarcev);

- voda - 2 litra;

- sol - 100 g;

- sladkor - 100 g;

— esenca kisa — 30-35 g;

- začimbe: lovorov list, rdeča feferonka, nageljnove žbice in cimet.

Potrebovali boste tudi čiste litrske kozarce.

Kako kisati stročji fižol:

Stročji fižol

Stroke je treba blanširati 2-4 minute.

Na dno vsakega kozarca položite začimbe, nato fižol (navpično).

Nato bomo pripravili marinado za stročji fižol iz izdelkov, navedenih v receptu.

Vrelo marinado dodajte v kozarce s pripravki, pokrijte s pokrovi in nastavite za sterilizacijo. Za litrske kozarce je dovolj 5-7 minut. Če želite, da so vaši vloženi šparglji čim bolj hrustljavi, namesto sterilizacije uporabite bolj nežen način obdelave - kozarce držite 20 minut pri temperaturi +85 stopinj.

Okusen pripravek je treba shraniti v hladni kleti ali kleti.

Tako vložen stročji fižol bo pozimi postal slasten prigrizek, osnova juhe. Lahko ga uživamo kot samostojno jed, začinjeno z oljem, kislo smetano in kisom ter dodamo solatam.

Kako vložiti stročji fižol za zimo - preprost domač recept za vložen stročji fižol.

kategorije

Nedavni vnosi