Kako pravilno shraniti črno in navadno kumino - njena semena, dežnikarice in olje

Da bo kumina dolgo časa v primernem stanju, je treba upoštevati vsa pravila za shranjevanje semen ali olja. Sploh ni težko. Glavna stvar je, da ničesar ne zamudite in ne zanemarite niti majhnih nasvetov.

Kako shraniti semena kumine

Za začetek morate razumeti, da ne glede na to, ali je kumina kupljena ali pripravljena neodvisno, mora biti kakovostna in pravilno posušena. Najbolj dostopen in razširjen izdelek velja za semena navadne kumine. Običajno jih kupimo v lekarni in hranimo v originalni embalaži v suhem in temnem prostoru pri sobni temperaturi (shranjujemo tudi črna semena). Semena ostanejo visoke kakovosti 2 leti. Pozneje jih lahko uporabljate, vendar niso več tako zdravilne. Semena kumine lahko shranite tudi v nepredušni stekleni posodi.

Kako shraniti suhe dežnike navadne kumine

V sodobnem svetu se malokdo lahko pohvali, da je sam nabral in posušil socvetje kumine.Toda zdravilna zelišča vedno ostajajo na vrhuncu priljubljenosti in mnogi poskušajo nekako založiti to koristno zdravilo. Po nakupu ali samostojnem sušenju zdravilnih surovin jih je treba pravilno shraniti (skladiščenje se ne razlikuje od shranjevanja, na primer, kamilice, timijana itd.). Za shranjevanje semen kumine v tej obliki morate izbrati kartonske škatle ali platnene (iz naravnega materiala) vrečke in jih poslati na suho mesto. Glavna stvar je, da embalaže ne morete izpostaviti pari (na primer v kuhinji), sicer bo socvetje postalo vlažno. Če dežnike kumine shranjujete v steklenem kozarcu, ga ne morete tesno zapreti, ampak ga morate pokriti s "pokrovom" iz naravne tkanine ali pergamenta. Največ suho kumino lahko shranite eno leto in pol.

Kako shraniti olje črne kumine

Kako uporabno bo olje črne kumine ostalo, je odvisno od »pravilnega« shranjevanja. Pogoji shranjevanja tega izdelka se ne razlikujejo veliko od pogojev shranjevanja drugih eteričnih olj. Najboljša posoda se šteje za posebno temno plastično ali pločevinasto steklenico ali kozarec s tesno prilegajočim se pokrovom. Optimalna temperatura je od +8 do +25 °C. Embalaža izdelka ne sme biti izpostavljena sončni svetlobi. Najboljše mesto za shranjevanje je hladilnik ali drug hladen prostor. Kuminovo olje je primerno za uporabo dve leti.

Najpomembnejše pri shranjevanju zdravih izdelkov je, da ne zanemarimo pomembnih nasvetov strokovnjakov.