Kako pravilno shraniti kotlete

Kotleti so jed, ki se pogosto znajde v skoraj vsaki kuhinji. Predolgo jih ni mogoče shraniti. Zato je treba ustvariti ustrezne pogoje za njihovo ohranitev.

Sestavine: kotleti
Čas za zaznamek: Celo leto

Da bi vse naredili pravilno, morate pozorno poslušati priporočila strokovnjakov v industriji zdrave prehrane.

Domače kotlete, sveže oblikovane in že kuhane, je treba shraniti v nekoliko drugačnih pogojih.

Domače kotlete lahko shranite v hladilni napravi največ 6-8 ur. Preden jih shranimo, jih zavijmo v prozorno folijo, da ohranijo sočnost. Polizdelki zlahka absorbirajo sosednje vonjave, zato je priporočljivo, da polico očistite drugih izdelkov.

Pripravljeni kotleti pri temperaturi +5 °C bodo primerni za uživanje 2 dni. Kotlete je treba shraniti v polietilenski vrečki, plastičnem pladnju s tesnim pokrovom ali v globoki emajlirani posodi, prekriti s filmom.

Tako ocvrte kot polpripravljene kotlete lahko zamrznete in shranite v zamrzovalniku 3 mesece v nepredušni posodi.

Ne pozabite, da je zastrupitev z mesom zelo nevarna, zato je priporočljivo, da kotletov ne shranjujete, ampak jih jeste sveže.

Oglejte si video »Kako kuham in zamrzujem mesne kotlete ...« iz Fatime: