Kako pravilno hraniti matični mleček doma

Prvič, velika odgovornost je na tistem, ki nabira matični mleček. Če so kršena pravila zbiralne tehnologije, ne bo mogoče ohraniti vseh zdravilnih snovi izdelka, in drugič, tudi ne bo mogoče dolgo časa shranjevati.

Rok uporabnosti matičnega mlečka

Strokovnjaki so sestavili tabelo roka uporabnosti dragocenega čebeljega proizvoda v določenem temperaturnem režimu:

• z odčitkom termometra -1°C – 2 meseca;
• od -15 °C – -18 °C (pogoji zamrzovanja) – od 1 leta do 19 mesecev.

Matični mleček prevažamo tako, da ga damo v hladilno torbo, kjer temperatura ne presega 0 °C. Izdelek lahko ostane v takih pogojih 1 dan.

Pravilno shranjevanje matičnega mlečka

Pri shranjevanju dragocenega čebeljega proizvoda se morate držati posebnih pravil shranjevanja, sicer bo zdravilni terapevtski učinek izgubljen.

Doma

Najpogostejši način shranjevanja matičnega mlečka doma je mešanje z naravnim medom ali alkoholom. Tako bo izdelek lahko dolgo stal v ustreznih pogojih in poleg tega pridobil nove zdravilne lastnosti.

Matični mleček mora biti v čisti obliki pakiran v »majhno« anorgansko (sicer lahko pride do alkalne reakcije) stekleno embalažo, ki se tesno zapira. Najboljše je, če ga lahko damo v brizgo, steklenico ali epruveto, hermetično zapremo in pošljemo v hladilno napravo.

Najboljše mesto za shranjevanje matičnega mlečka je hladilnik ali zamrzovalnik. Če posode z zdravilnim pripravkom ni mogoče postaviti v takšno napravo, jo lahko pustite na mestu, kjer je temno in kamor sončni žarki ne dosežejo.

V industrijskih okoljih

V industrijskih čebelnjakih se matični mleček takoj po zbiranju ohrani s posebno tehnologijo. Po zahtevanem postopku se pošlje v skladiščenje v temnem steklenem kozarcu in tesno zapre s pokrovom, pri čemer se tesno zapre s čebeljim voskom.

Oglejte si video »Pridobivanje in shranjevanje matičnega mlečka iz rojilnih matičnikov«: