Kako pravilno shraniti pašteto

Upoštevati morate tudi, da je treba kupljeno in doma narejeno pašteto shranjevati drugače.

Pravilno shranjevanje domače jetrne paštete

Najbolj priljubljena je jetrna pašteta. Nekonzervirani izdelek shranjujte samo v hladilni napravi v srednjem predelu pri temperaturi 5 °C. Zaželeno je, da vlažnost niha znotraj 70%. V takih pogojih bo jed primerna za uživanje 5 dni.

Konzervirano pašteto, pripravljeno v avtoklavu, lahko hranimo celo leto v suhem in temnem prostoru (klet, shramba, zastekljen balkon, kuhinjska omara). Posoda mora biti steklena in hermetično zaprta s kovinskim pokrovom.

Pašteto lahko hranimo v vakuumsko zaprtih porcijskih vrečkah v hladilniku teden dni. Veliko ljudi ga zamrzne v tesno zaprtih posodah. Če ima zamrzovalnik hitro zamrzovanje (-18 °C), lahko izdelek uporabljate šest mesecev.

Pravilno shranjevanje kupljene paštete

Pašteta iz trgovine ima zaradi posebnih konzervansov daljši rok trajanja. Neodprt izdelek je lahko primeren od 3 mesecev do 1 leta (vse je odvisno od nianse priprave v proizvodnji in pakiranju). Rok uporabnosti je vedno naveden na embalaži.Takšno pašteto lahko shranite zunaj hladilne naprave, glavna stvar je, da je prostor z izdelkom temen in odčitki termometra ne presegajo oznake +20 ° C.

Ne morete ga shraniti v odprti pločevinasti posodi, najbolje je, da posodo postavite v stekleno ali lončeno posodo s tesnim pokrovom. Pašteta bo po odprtju uporabna 5 dni. Hraniti ga morate le v hladilniku.

Pašteto lahko zamrznete v navadni plastični vrečki tesno zavezano. V takih pogojih bo ostal užiten do šest mesecev. Zelo dobro je, če je na voljo funkcija hitrega zamrzovanja (-18 ° C).

Kupljene paštete, ki jih tovarniško zapakiramo v folijo, lahko hranimo od 15 do 30 dni. Odprt izdelek morate porabiti v 3 dneh. Priporočljivo je, da ga stisnete v stekleno embalažo ali pa ga daste neposredno v folijo v plastično embalažo. Hraniti samo v hladilniku.