Kako pravilno shraniti pito, da se ne pokvari pred časom
Pite so med tistimi jedmi, ki jih ni priporočljivo shranjevati dlje časa. Ker takšno pecivo, ko stoji, izgubi okus.
A kljub temu ni vedno mogoče pojesti cele pite naenkrat, potem morate poznati nekaj pomembnih odtenkov, ki bodo pomagali ohraniti njeno primernost za določeno obdobje.
Takoj po kuhanju je pita običajno na kuhinjskem pultu, po 12 urah pa jo postavimo v hladilnik. Če želite to narediti, ga postavite v globoko posodo in jo tesno zavijte s filmom za hrano. V takih pogojih bo ostal primeren 3 dni.
Znano je, da se testo lahko dolgo časa hrani, vendar je v teh pekovskih izdelkih vedno poleg tega tudi nadev, ki prispeva k hitremu kisanju izdelka. Zato je pomembno poudariti, da je treba pite z mletim mesom ali ribami po možnosti porabiti v 1 dnevu. Na rok uporabnosti vpliva tudi, ali je izdelek zaprt ali odprt. Pokrite pite lahko hranimo nekoliko dlje (1 dan).
Nepojedeno pito lahko postavite tudi v zamrzovalnik, zavito v pergamentni papir, za največ en mesec in pol. Toda po odmrzovanju bo občutno izgubil okus.
Zato nič ni boljšega okusa kot sveže pečena pita z vašo najljubšo toplo ali hladno pijačo.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
