Kako pravilno shraniti charlotte
Vprašanje shranjevanja šarlote se lahko šteje za ne zelo pomembno, saj takšno jabolčno pito običajno pometemo z mize takoj, ko se ohladi. Če pa morate še vedno shraniti šarloto, se morate spomniti, da zaradi kislega nadeva ne more biti primerna za dolgo časa in zahteva malo pozornosti.
Charlotte običajno hranimo v hladilniku (po tem, ko se popolnoma ohladi). Nekatere gospodinje ga pošljejo v shranjevanje neposredno v obliki, v kateri je bilo pečeno. V tem primeru mora biti vrh posode tesno pokrit s filmom za hrano. Narezano jabolčno pito (z nadevom drug proti drugemu) lahko položite tudi v priročno posodo za hrano s tesnim pokrovom.
Seveda vam ni treba dati cele pite v hladilnik, ampak le tiste koščke, ki so ostali in jih lahko tam pustite največ 5 dni. Charlotte pol dneva ne izgubi pravega okusa. Zato je dajanje v hladilnik skrajni ukrep. Zapomniti si morate, da lahko jabolčni nadev najprej postane kisel, zraven pa seveda testo.
Svežino šarlote bo pomagala ohraniti tudi nekakšna mešanica: kisla smetana, stepena z granuliranim sladkorjem. Razporediti ga morate po površini pite. Tako ne bo kmalu zastarel.
V skrajnem primeru lahko šarloto zamrznete in tam shranite do 1 meseca.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
